При выборе колбасы к столу стоит обратить внимание на несколько моментов, связанных с безопасностью и качеством продуктов. Эксперты дали пять советов, как правильно выбрать мясной продукт.
Первое, на что стоит обратить внимание, это состав. Качественная колбаса должна содержать мясо, а не мясные заменители. Читайте состав на упаковке: мясо должно быть указано на первых позициях. Чем короче список ингредиентов, тем лучше. Избегайте продуктов с большим количеством консервантов, красителей, сои и усилителей вкуса.
Второй совет — обязательно смотреть на срок годности и условия хранения, поскольку свежесть продукта — залог безопасности. Проверьте дату изготовления и срок годности. Важным моментом также являются условия хранения: колбасу необходимо хранить в прохладных условиях, при температуре, указанной на упаковке.
Не забудьте изучить внешний вид и консистенцию колбасы. Продукт должен иметь ровный цвет и текстуру. Если на поверхности видны пятна, неоднородные участки, или колбаса липкая на ощупь, это может свидетельствовать о неправильном хранении или несвежести.
Эксперты советуют не экономить при выборе продуктов. Качественная колбаса не может стоить слишком дешево, так как в ее составе должны быть натуральные ингредиенты.
Пятый совет — выбирайте проверенных производителей, которые заслужили доверия. Кроме того, обратите внимание на наличие маркировки ГОСТ или ТУ (технические условия), так как это может свидетельствовать о соблюдении стандартов при производстве.
