Если хотите очистить пространство перед Новым годом, можно начать с кухни — подготовили список того, что пора выбросить или заменить. 
1 Старые силиконовые коврики
Такие подложки — хорошая замена пергаментной бумаги и фольги. Особенно для тех, кто часто печет. Изделия из силикона обычно служат долго, но, к сожалению, не вечно. Если появился неприятный запах, который не уходит после мытья, или выпечка стала сильно прилипать к поверхности, коврик срочно пора выбрасывать.
2 Посуда с поврежденным антипригарным покрытием
С качественными антипригарными сковородами готовка выходит на новый уровень. Еда не подгорает, а в некоторых случаях можно даже не использовать масло — получается более здоровая пища. Но со временем или из-за неаккуратного обращения (например, если вы используете металлические лопатки вместо силиконовых) посуда портится. Это не только усложняет приготовление еды, но и просто опасно. Если вы уже давно недовольны вышедшей из строя сковородкой — смело выбрасывайте ее.
3 Неудачные формы для выпечки
Расхламление на кухне может затрагивать не только испортившиеся предметы, но и те, что не приносят пользы. Например, у многих дома найдется хотя бы одна форма, в которой никогда не получается выпечка. Неудачное покрытие — постоянно все прилипает. Или слишком высокая — сердцевина упорно не пропекается. Не мучайте себя (и своих домашних в ожидании пирога) и выкидывайте такой аксессуар.
4 Поцарапанные разделочные доски
Пластиковые разделочные доски — легкие и удобные. Однако на них остаются следы от ножа, и если глубоких порезов становится слишком много, то пора заменить изделие. При мытье в посудомоечной машине их еще может «повести» — а искривленные доски неэстетичны. Срок службы деревянных моделей можно продлить обработкой специальным маслом, но если ваши изделия уже имеют неприятный запах — значит, пора избавляться от них.
5 Полотенца с невыводимыми пятнами
Благодаря кислородному отбеливателю, столь популярному сейчас, многим удается менять кухонные полотенца значительно реже. Но иногда пятна или запах настолько въедаются в ткань, что не помогает уже ничего. Безжалостно списывайте такой текстиль. Любые операции на кухне станут приятнее с красивыми свежими полотенцами.
6 Старые заготовки
Соленые и маринованные овощи, варенья, джемы — домашние заготовки могут затеряться в дальнем углу холодильника. И хотя консервация предназначена для долгого хранения, оно не бесконечно. Удобно, когда на закрутках есть стикеры с годом изготовления, — не нужно гадать о сроке годности. Остальные банки периодически проверяйте на предмет вздутия крышек, помутнения жидкости, образования осадка, подтеков. Все, что уже выглядит испорченным, без сожалений выбрасывайте.
7 Деревянные ложки и лопатки
Мельчайшие остатки пищи и вредные бактерии скапливаются не только в царапинах на деревянных досках, но и в микротрещинках лопаток из этого же материала. Странные пятна, следы от ножей, трещины — все это причины как можно скорее заменить утварь.
8 Симпатичные банки
Если у вас скопилось много симпатичных банок или практичных (как вам кажется) емкостей из-под продуктов — это «красный флаг». Скорее всего, они так никогда не будут использованы — ни для эстетических, ни для практических целей. А места они могут занимать немало — вы наверняка найдете, как задействовать его с большей пользой.
