Болезни и лекарства

Россиянам назвали способ уберечься от ботулизма

Чтобы уберечься от ботулизма, источником которого чаще всего являются консервы, следует опасаться вздутых банок и не употреблять в пищу продукт, который выглядит подозрительно. Об этом заявил завотделом НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Вадим Покровский в беседе с «Говорит Москва».

«Самым наглядным примером, что консервы испорчены — это вздутие банки. Это хорошо известные всем факты. Такие консервы лучше не употреблять», — пояснил специалист. Речь идет о консервах и закрытых крышками стеклянных банках.

Второй способ — термическая обработка продуктов. Покровский обратил внимание, что если подвернуть продукты такой обработке, то ботулотоксин — сильнейший органический яд, продукт жизнедеятельности бактерии ботулизма — погибнет. В таком случае потребитель, вероятно, столкнется с симптомами пищевой токсикоинфекции.

При этом подозрительно выглядящие продукты употреблять не стоит.

«Когда покупаются готовые продукты в магазине, нет уверенности, что они безопасны. Единственный способ — от них избавиться или подвергнуть термической обработке», — заключил он.

Ранее сообщалось, что в Москве более 100 человек попали в больницы с подозрением на ботулизм после отравления готовыми салатами. Медицинские учреждения регистрируют по 30-40 обращений в день с подозрением на заражение инфекцией. По факту отравлений возбуждено уголовное дело.

Ботулизм — опасное заболевание, которое характеризуется поражением нервной системы и может привести к летальному исходу. Заболевшие могут испытывать тошноту, рвоту, судороги в животе, затрудненное дыхание и сухость во рту.

Источник: doctor.rambler.ru

Похожие записи

Как отличить вирусную инфекцию от бактериальной

Эксперты рассказали об опасном побочном эффекте у пробиотиков

Россиянам рассказали, как не допустить инсульта из-за стресса на работе

В Японии в 2030 году стартует продажа препарата для роста зубов для пациентов с адентией

Мужчин предупредили о пикантной проблеме во время мочеиспускания

Уролог Малхасян: камни в почках образуются из-за того, что человек мало пьёт воды

Врач Фролова: после 40 лет мужчины должны сдать четыре анализа

Стресс и аварийные ситуации: почему нельзя переносить болезни на ногах

Врач Костинов объяснил, что такое поллиноз и какие продукты при нем употреблять нежелательно

Врач перечислил симптомы встречающейся у каждого третьего человека болезни

Врач раскрыл алгоритм действий при распространенной на шашлыках травме

Врач рассказал, почему у людей с лишним весом появляется одышка

Ваш комментарий

1 + 5 =

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее