Цитрусовые, например грейпфрут, апельсины, лимоны, можно употреблять зимой, чтобы поддерживать иммунитет и здоровье в целом. Об этом Pravda.Ru рассказала бренд-шеф сети пансионатов «Теплые беседы» Тамара Мосева.
По ее словам, в них содержатся витамин C и антиоксиданты, которые помогают организму бороться с вирусами. Помимо этого, стоит включать в свой рацион орехи, богатые полезными жирными кислотами. Они помогают снизить уровень сахара в крови, улучшают память, а также способствуют профилактики деменции.
Зимой также стоит есть мясо и рыбу, чтобы получать достаточное количество железа и поддерживать здоровье крови, сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. Необходимую для этих же целей клетчатку можно найти в сезонных яблоках, мандаринах, капусте, моркови, бобовых, заключила Мосева.
Исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), до этого показало, что диеты, богатые растительным белком, связаны с меньшим числом возрастных хронических заболеваний у женщин.
