Нет загородного участка? Попробуйте стать садоводом «на дому»!
Чтобы самостоятельно вырастить вкусную зелень, овощи или даже фрукты, не обязательно владеть дачным участком. Можно создать огород на подоконнике или балконе – это не так сложно, как кажется!
Итак, что же посадить дома? В этой статье я сделала подборку растений, подходящих для квартирного выращивания.
Что понадобится для домашнего огорода
В первую очередь запасаемся необходимым инвентарем. Вам потребуются:
- Купленный в магазине универсальный грунт либо специальный грунт для выбранных культур. Конечно, можно собрать землю с улицы, но ее придется очищать и прокаливать в духовке, и даже после всех манипуляций ее качество будет невысоким.
- Горшки, ящики для рассады либо мини-парники.
- Посадочный материал (семена, рассада). Обратите внимание: на упаковке с семенами должно быть указано, что растение подходит для домашнего выращивания.
- Мини-грабли и мини-лопатка для подготовки земли. Для совсем маленьких емкостей подойдут деревянные палочки (можно использовать палочки для суши).
- Лейка для полива рассады и емкость, в которой будет отстаиваться вода.
- Колышки для подвязки подросших растений.
- Фитолампа – она понадобится для светолюбивых растений, а также в случаях, если помещение малоосвещенное.
- Удобрения и средства для обеззараживания от вредителей.
- Перчатки.
Это базовый набор. Если хотите выйти на более продвинутый уровень, дополнительно можно приобрести отражатели, стеллажи для парников, умные теплицы.
Как правильно выбрать место
Осенью и зимой растения располагают на южных окнах, а в конце марта переносят на восточные и западные. Северная сторона не очень подходит для выращивания, но можно посадить там зелень, если других мест нет.
Для большинства растений температура воздуха должна быть от 20 до 26 градусов Цельсия, влажность – от 60 до 70 процентов. Зимой, во время отопительного сезона, потребуется увлажнитель воздуха. Но если вы пользуетесь мини-парником, поддержание уровня влажности не будет проблемой.
Как ухаживать за домашней посадкой
Очень важно подобрать правильный грунт, а также создать дренаж в емкостях для посадок – выложить на дно керамзит, гальку или другой подобный материал. Не забудьте сделать сливные отверстия в горшках.
Лучшие удобрения для домашних посадок – комплексные жидкие. Что касается полива, то его режим такой же, как у комнатных цветов.
Что можно вырастить
Перейдем непосредственно к растениям, подходящим для посадки в квартире.
Овощи
Хочется свежих овощей зимой? Попробуйте вырастить их сами!
Огурцы
В помещении можно сажать теневыносливые сорта, например Клавдия или Регата. Они способны давать плоды без опыления.
Выращиваем следующим образом:
- увлажняем грунт, высеиваем семена и слегка присыпаем их сухой землей;
- накрываем заготовку пленкой до момента появления первых всходов;
- в дальнейшем рассада должна находиться в теплом, освещенном месте (ежедневно нужно до 12-14 часов яркого освещения);
- по мере роста подвязываем побеги к колышкам;
- поливаем ежедневно, не заливая растение, и не забываем подкармливать.
Помидоры
Для выращивания в квартире выбирайте низкорослые и неприхотливые сорта томатов, например Пиноккио, Бонсай, Микрон НК. Нужны торфяной грунт и обязательно подсветка, даже если в течение дня в помещении светло – иначе будет слабое плодоношение.
Как выращивать:
- высаживаем семена по две-три штучки во влажную землю (глубина посадки – не больше 1 см);
- поливаем, накрываем пленкой и держим так при температуре около 24-25 градусов Цельсия до появления всходов;
- затем убираем в прохладное место до тех пор, пока кустики не подрастут;
- оставляем самые крепкие всходы и подкармливаем при появлении первых листочков;
- через два месяца можно пересаживать в горшки побольше;
- в период цветения встряхиваем кустики, чтобы они опылились.
Морковь
Выращивать в квартире можно короткоплодные морковные сорта, например Каракас. Понадобятся мини-парники или непрозрачные емкости высотой минимум 15-20 см, песок и овощной грунт.
Технология выращивания:
- две части грунта для овощей перемешиваем с одной частью песка, засыпаем в емкости;
- делаем бороздки и выкладываем в них семена через каждые два-три сантиметра;
- поливаем через каждые два-три дня (земля не должна пересыхать);
- поддерживаем освещение от 10 до 12 часов в день;
- если нужно – прореживаем всходы.
Скорость созревания при должном уходе – до четырех месяцев, в редких случаях до шести.
Перец болгарский
Перец – овощ довольно капризный, поэтому для него нужно приобрести питательную почвосмесь. Условия тепличные, под пленкой или стеклом, при температуре около 25 градусов Цельсия. Поливать нужно аккуратно.
Всходы появляются спустя неделю. Ждем, когда они окрепнут, и переносим емкость в прохладное место на три-четыре дня, затем возвращаем в тепло. Через три-четыре недели самые сильные кустики пересаживаем в горшки побольше.
Перец горький
Горький перец выращиваем по той же схеме, что и сладкий. Важно поддерживать влажность, тепло и освещение до 15 часов в сутки с помощью фитолампы.
Баклажаны
Лучшее время для посадки баклажанов – конец зимы или начало весны. Сорта лучше выбрать гибридные.
Баклажану нужны такие же тепличные условия, как и перцу, а также питательный грунт. Посадив семена, обильно поливаем и переносим емкости в самое теплое и освещенное место в доме.
Режим полива – по мере высыхания поверхности земли. Как только кустики окрепнут, пересаживаем их в пятилитровые горшки. По мере созревания плодов их нужно сразу срезать, чтобы не появились новые завязи.
Редис
Вырастить редис дома совсем несложно, причем это можно делать в любое время года. Технология следующая:
- семена высаживаем во влажную землю, присыпаем, поливаем и убираем под пленку;
- поддерживаем температуру около 20 градусов Цельсия и освещение не менее 8 часов в день;
- когда всходы прорастут, убираем их в прохладное место на четыре-пять дней для закаливания;
- возвращаем в теплое место, поливаем по мере необходимости и ждем урожая.
Горох
Для выращивания на подоконнике есть специальные карликовые сорта гороха – их высота не превышает 50-70 см.
Сажать нужно сразу в большие емкости в апреле или мае, но можно выращивать и зимой с использованием фитолампы. Не забудьте установить колышки для опоры. Уход простой: полив по мере необходимости и подкормки.
Фасоль
Весной с наступлением тепла можно посадить фасоль на балконе. Как и горох, сажаем сразу в большие емкости: кустовую фасоль – в двухлитровые горшки, вьющуюся – в ящики объемом около 30 л.
Фасоль созревает достаточно быстро – уже через пару месяцев можно будет делать салаты из молодых стручков.
Имбирь
Для выращивания в помещении подходят Бенгальский белый или Барбадосский черный сорта имбиря. Это тропическая культура, поэтому здесь важно соблюсти правильную агротехнику:
- заранее пророщенные корни высаживаем в емкости с рыхлым питательным грунтом и размещаем у южного окна (растению нужно яркое освещение);
- поддерживаем температуру 23 градуса Цельсия и обильно поливаем каждое утро;
- как только листья начнут желтеть и опадать, прекращаем интенсивность полива и внесение подкормок;
- спустя несколько дней после высыхания ботвы клубни созреют – их нужно выкопать, почистить и просушить.
Момордика (горькая тыква)
Технология выращивания момордики в помещении такая же, как у огурцов. Важно обеспечить освещение не менее 12-14 часов в день и ежедневный полив. Только не заливайте всходы, иначе они погибнут.
Посмотрите интересное видео об овощах, которые можно вырастить в квартире.
Зелень
Самые простые культуры для квартирного выращивания – зелень и пряные травы. Можно организовать целый мини-огородик на подоконнике!
Зеленый лук
Нет ничего проще, чем вырастить зеленый лук в комнатных условиях. Ему не нужна подсветка и даже в землю сажать не обязательно – подойдут опилки или просто вода.
Перед посадкой в опилки или другой субстрат лук на сутки замачивают в воде, а потом высаживают, не заглубляя. Лучше всего подойдут мелкие и средние головки проросшего лука. Не проросшие луковички перед замачиванием следует обрезать сверху.
Если проращивают лук в воде – опускают в нее только донышко луковицы. Воду периодически надо менять, чтобы не было неприятного запаха.
Укроп
Семена укропа нужно сначала замочить, а после высадить в контейнер с рыхлым питательным грунтом.
Петрушка
Чтобы петрушка хорошо росла, ей нужен субстрат с нейтральной или слабокислой реакцией. Требуемая температура – от 18 до 20 градусов Цельсия. Не забудьте замочить семена перед высаживанием.
Базилик
Предварительно вымоченные семена базилика сажаем в универсальную почвосмесь для рассады, поливаем и накрываем пленкой до появления первых всходов. В дальнейшем поливаем по мере необходимости.
Кресс-салат
Семена кресс-салата перед посадкой проращивают во влажной салфетке, а после высаживают в емкости высотой до 10 см. Подойдет универсальный грунт для рассады.
Листовой салат
Пожалуй, листовой салат даже проще вырастить на подоконнике или на балконе, чем в огороде. В помещении его не требуется так часто поливать, как в открытом грунте, а еще ему не будет досаждать крестоцветная блоха.
Для посадки листового салата отлично подойдут неглубокие и широкие емкости. Можно сажать вместе с редиской.
Руккола
Для выращивания рукколы потребуется неглубокая тара с дренажем на дне и питательный субстрат. Дополнительно рекомендуется внести фосфорно-калийные удобрения.
Шпинат
Семена шпината сажают в питательную почву, присыпают тонким слоем земли, поливают и накрывают пленкой. Как только побеги прорастут, пленку можно убрать.
Щавель
Перед посадкой семена щавеля следует прорастить. Сажаем растение в горшки или ящики с питательной почвосмесью.
Посмотрите полезное видео о быстром способе выращивания зелени в квартире.
Ягоды и фрукты
Хотите больше интересных экспериментов? Попробуйте вырастить дома ягоды или даже экзотические фрукты!
Клубника
Подходящие сорта клубники для выращивания в помещении – те, которые дают плоды несколько раз в течение года. Нужна специальная питательная почвосмесь и глубокая тара с дренажем.
Семена высеиваем во влажную почву и переносим емкости в теплое место с хорошим освещением. Можно пойти более простым путем – посадить готовые саженцы. Посадки регулярно поливаем и подкармливаем раз в две-три недели.
Ананас
Вырастить ананас дома можно двумя способами.
- Купить молодой кустик. Пересадите его в горшок объемом 3 л вместе с «родной» землей, поставьте в хорошо освещенное место, регулярно и обильно поливайте. Через полгода можно делать вторую пересадку, через год – третью. Теперь осталось дождаться цветения и плодоношения.
- Вырастить с нуля. Купите семена и положите их на пару дней между двумя влажными тряпицами. После посадки накройте пленкой до появления всходов, затем пересадите в горшок.
Ананасу нужен рыхлый грунт с кислой реакцией, с добавлением перегноя и торфа.
Гранат
Гранат может расти в любом грунте, но комфортнее всего ему будет в рыхлой земле с нейтральной кислотностью. Условия выращивания:
- температура от 20 до 25 градусов Цельсия в весенне-летний период и не ниже 12 градусов Цельсия осенью и зимой;
- влажность в районе 50 %;
- освещение не менее 8-10 часов в сутки;
- полив по мере высыхания поверхности земли.
Хурма
Для выращивания хурмы нужны семена из спелого фрукта. Для более успешного всхода их рекомендуется выдержать при температуре 45-50 градусов Цельсия в течение полутора-двух месяцев.
Технология выращивания:
- высаживаем семена в универсальный воздухопроницаемый грунт с добавлением торфа (нужен вместительный горшок);
- после посадки обильно поливаем и в дальнейшем поддерживаем режим полива один раз в два-три дня;
- температура выращивания в первый год – от 15 до 17 градусов Цельсия, со второго года – от 5 до 10 градусов Цельсия;
- много света не нужно, поскольку растение тенелюбивое.
При правильном уходе первые плоды хурмы появятся через пять-шесть лет. Можно ускорить процесс, купив готовые саженцы.
Манго
Чтобы вырастить манго, нужна косточка из спелого фрукта. Действуем следующим образом:
- моем косточку и удаляем с нее мякоть;
- аккуратно раскалываем косточку так, чтобы не повредить сердцевину;
- заполняем пятилитровую емкость универсальной влажной почвосмесью;
- высаживаем косточку горизонтально так, чтобы кончик был виден из земли;
- накрываем емкость пленкой и ставим на подоконник;
- поливаем каждые два-три дня;
- как только появятся ростки, убираем пленку и следим, чтобы на поверхности земли не завелась плесень;
- чтобы растение лучше развивалось, периодически подкармливаем его.
Первые плоды появляются примерно через шесть-восемь лет.
Маракуйя
Для выращивания маракуйи необходим правильный субстрат. Оптимальный вариант – смесь песка, дерна, торфа и перегноя. Вместо перегноя можно взять компост.
Как выращивать:
- берем семена спелой маракуйи, моем их, высушиваем и высеиваем в подготовленный грунт;
- ставим тару на южное окно – растение любит много света и тепла;
- пока не появятся всходы, поливаем ежедневно, в дальнейшем – по мере необходимости;
- подкармливаем универсальным удобрением каждые две-три недели.
Когда деревца подрастут, пересадите их в более просторные горшки и поставьте в теплое светлое место.
Заключение
Как видите, совсем не обязательно иметь загородный участок, чтобы попробовать себя в садоводстве. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь собственным урожаем круглый год! Желаю успехов!
