Что достойно места королевы овощей?
Опытные садоводы знают: соблюдая правила севооборота, можно добиться максимально возможной урожайности. И напротив, их игнорирование сказывается на количестве и качестве выращенных овощей, фруктов и зелени.
Сегодня разберемся, что можно сажать на капустные грядки на следующий год.
Правила севооборота
Основное правило севооборота заключается в том, чтобы ежегодно менять выращиваемые культуры местами, не допуская на одну грядку растений из одного семейства, с одинаковой корневой системой или болезнями и вредителями.
Если же из года в год выращивать на грядке одну и ту же культуру, то почва неизбежно беднеет, грунт киснет и огородные культуры начинают болеть. При смене овощей, например с разной корневой системой, из почвы равномерно уходят питательные вещества.
Тому овощу, у которого поверхностная корневая система, хватает микроэлементов в верхних слоях, а тому, чья корневая система уходит вглубь, абсолютно неинтересно, что на поверхности полезных веществ осталось немного.
Капустные корни могут уходить в глубину на метр, поэтому овощу необходимо много питательных элементов. Сажать его на грядке, где рос предшественник с такими же глубокими корнями, не стоит, иначе можно не получить ожидаемый урожай.
Кроме того, капустные листы – это раздолье для многих вредителей. После сбора урожая они могут оставаться в почве, чем в следующем году навредят своим последователям-сородичам.
Что делать с почвой
Так как капуста требует достаточно большое количество питательных веществ, то почва нуждается в подкормке. Как вы это будете делать – на ваш вкус.
Моим бабушке и дедушке, заядлым огородникам, нравится следующий способ: после сбора капустного урожая они обрубают все кочерыжки и отправляют листы в компост. Затем перекапывают землю и наводят слабый раствор марганцовки, которым проливают грядки – это обеззараживает почву.
На следующий день они занимаются удобрением, на квадратный метр земли им необходимы такие ингредиенты:
- по 50 грамм вермикулита и диатомита – это природные материалы, которые препятствуют распространению плесени и борются с вредителями;
- 20 грамм магния;
- 30 грамм муки из морских водорослей – это кладезь полезных микроэлементов;
- по 100 грамм универсального и «Осеннего» удобрения.
Все вышеперечисленные вещества нужно смешать в одной емкости, сделать в земле бороздки глубиной 5-6 см на расстоянии 10 см каждая друг от друга и засыпать удобрения. Далее закрыть борозды землей и хорошо пролить.
За зиму почва переработает все удобрения и обогатится, поэтому весной будет готова к выращиванию новых культур.
Кроме того, не забывайте и о подкормке капусты после ее высадки в открытый грунт. Об этом подробнее в видеоролике:
Можно ли выращивать капусту на одном и том же месте
Теоретически – да, никто вам этого не может запретить. И многие садоводы выращивают капусту годами на одном и том же месте, подкармливают ее в течение сезона и после его завершения и не особо жалуются на отсутствие урожая.
Потребуется защитить урожай от капустной мухи, слизней, бабочек-белянок и медведок. С этим хорошо справляются бархатцы – в качестве бонуса они еще и не сильно требовательны к воде и микроэлементам.
Но если взять во внимание все вышеперечисленное, следует, что так делать все же не стоит. Проблема может возникнуть не столько в количестве, сколько в качестве урожая. То есть содержании в нем полезных веществ, ради которых люди обычно и сажают собственные овощи, и наличии болезнетворных бактерий на листах.
Если вы радеете за собственное здоровье и прекрасное самочувствие ваших близких, которым достаются угощения с вашего огорода, призываю вас заботиться о ежегодной замене высаживаемых культур на грядках.
Что сажать после капусты
Перейдем к самому интересному – что же сажать после капусты, чтобы получить хороший и, главное, качественный урожай.
Огурцы
Первый овощ, который приходит на ум как идеальный последователь «капустной истории» – это огурец. Огурцы не нуждаются в обильном подкармливании, поэтому немного истощенная почва после капусты для них не так страшна.
Однако они совершенно не обидятся, если вы все же решите применить удобрения, чтобы получить крепкий и вкусный урожай. Помните, что этот овощ любит влагу. Для роста и развития ему необходимы калий, кальций и магний.
Кабачки
Кабачки – тоже хороший преемник. Но лучше всего выбирать ту грядку, где росла ранняя капуста. Если предшественник относился к позднеспелым, то урожай кабачков может быть небогатым.
После сбора урожая капусты обязательно удобряйте почву. Подойдет перепревший навоз и сернокислый калий (15 грамм на квадратный метр).
Помидоры
Томаты хорошо растут на грядках, где выращивались ранние белокочанная и цветная капусты. Защитите участок от ветра, насколько это возможно, а осенью перекопайте грядку на штык лопаты и хорошо подкормите почву.
Если защиту от ветра не создать, то установите опоры для побегов томата. При соседстве грядки с пасленовыми культурами потребуется защита от вредителей, которую вы можете подобрать с помощью консультанта в садоводческом магазине.
Перец
Перец также отлично растет после крестоцветных, к которым относится капуста. Но он требователен к составу почвы и ее кислотности, поэтому на каждый квадратный метр перекопанной земли внесите около 300-350 грамм извести.
Также народные умельцы придумали натуральный источник полезных элементов, необходимых для активного роста и урожайности перца.
На литр горячей воды возьмите 100 грамм сахара и 10 грамм сухих дрожжей. Хорошо растворите сухие ингредиенты, добавьте еще 9 литров воды и дайте смеси настояться до момента появления пузырьков. Перед поливом разведите концентрат простой водой в соотношении 1 к 5.
Лук
Репчатый лук растет и дает прекрасную урожайность на грядках, богатых органическими удобрениями. Капустные грядки как раз такие.
Вместо ранней капусты можно посадить чеснок.
Морковь
Морковь хорошо растет после капусты, но есть один нюанс – общее заболевание этих овощей. Если у капусты были признаки серой гнили, то не садите на эту грядку морковь или тщательно обработайте почву после сбора капустного урожая или перед посадкой моркови.
О том, как бороться с этой напастью, расскажет фермер Яков Байдак:
Зелень
В качестве последователей капусты хорошо приживаются зеленый салат, укроп, петрушка и сельдерей.
На месте брокколи лучше всего себя чувствует шпинат. О способах его посадки читайте статью на нашем сайте.
Что нельзя сажать
Не всем будет комфортно после капусты. Особенно ее родственникам из семейства Крестоцветные, а именно редьке, репе, хрену, горчице и брюкве.
Хуже растут и бобовые, клубника, земляника и свекла. Последние болеют серой гнилью, но если вы избавитесь от грибка, то можно рискнуть и посадить их после капусты.
Полезные статьи
На нашем сайте вы найдете:
- Как заморозить капусту на зиму, чтобы сохранить в ней все полезные свойства и вкус.
- Рецепт капустного шницеля – в таком виде этот овощ будет есть любой ребенок-малоежка.
- Несколько рецептов тушеной капусты, которые станут прекрасным и низкокалорийным дополнением к мясу.
Литература по теме
Предлагаю ознакомиться с тематическими книгами, которые будут любопытны даже опытным дачникам:
| № п/п | Автор, название книги | Краткое содержание |
| 1. | «Азы севооборота. Что можно вырастить?» | Небольшое пособие, которое будет одинаково полезно как начинающим садоводам, так и опытным властелинам земли. Коротко и доступно в нем описаны основные правила севооборота. |
| 2. | Николай Звонарев «Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся» | Николай Михайлович расскажет о пользе разных видов капусты, как их выращивать и что делать с вредителями. Кроме того, автор делится рецептами вкусных блюд из капусты и зелени. |
| 3. | «Капуста» | Краткий текст об особенностях выращивания капусты, о правилах ухода и ее хранения. В книжке вы также найдете полезные советы и рекомендации по подготовке земли к посадке и защите капусты от болезней и вредителей. |
Заключение
Сейчас вы точно знаете, как капуста влияет на почву, что можно сажать на следующий год после нее и как обогатить землю полезными веществами.
После сбора урожая можно посадить сидераты – овес, люпин, гречиху, горчицу – эти растения обогащают почву азотом. Дайте траве вырасти на 10-15 см, затем вместе с ней перекопайте землю.
Соблюдая простые правила севооборота, вы легко сможете добиться богатого урожая на своем огороде.
