Сочные котлеты, с хрустящей корочкой являются визитной карточкой любого стола. Однако чтобы добиться этого идеального сочетания вкуса и текстуры, часто требуется не только мастерство, но и тайные ингредиенты. Одним из таких «чудо-компонентов» является минеральная вода. Давайте в статье Rsute.ru разберемся, почему ее добавление в фарш стало неотъемлемой частью рецепта для сочных котлет.
Открыть «Чудо-компонент: зачем добавлять минералку в фарш» на FiNE NEWS.
