Диетолог Майкл Мосли назвал мифом мнение о замедлении метаболизма и наборе веса из-за диет.
Мосли пояснил, что миф о наборе веса после голодных диет появился из-за эксперимента, проведенного в XX веке. В ходе него специалисты изучали влияние недостатка белка на организм и выяснили, что слишком малое его количество приводит к развитию неконтролируемого аппетита и, как следствие. к набору веса.
Диетолог пояснил, что распространено ошибочное мнение, согласно которому результаты эксперимента применимы к любым диетам.
– Более поздние исследования показали, что скорость, с которой вы теряете вес, не влияет на то, сможете вы его восстановить или нет, – пояснил специалист.
Он также добавил, что мнение о замедлении метаболизма из-за голодания является мифом. По словам Мосли, временное уменьшение количества потребляемой пищи не заставляет организм сберегать энергию и накапливать жир. Напротив, некоторые формы голодания повышают уровень норадреналина из-за снижения уровня глюкозы, что приводит к расщеплению жира. Мнение специалиста публикует Daily Mirror.
