Стремление здоровых людей постоянно отслеживать концентрацию глюкозы в крови способно привести к расстройствам пищевого поведения и повышению тревожности. Об этом изданию Health News рассказала дипломированный диетолог из США Эмили Ван Экк.
Врач уточнила, что регулярное отслеживание здоровыми людьми (без диабета) показателей сахара в крови становится одним из современных трендов. В социальных сетях многие пользователи и создатели контента концентрируются на поиске информации о продуктах и типах питания, которые позволили бы им "избегать опасных скачков сахара". По мнению диетолога, такая зацикленность на уровне сахара потенциально вредна для среднестатистического здорового человека.
Дело в том, что в норме организм большинства людей способен самостоятельно регулировать концентрацию глюкозы в крови без какой-либо "помощи". При этом колебания уровня сахара не сигнализируют о каких-либо патологиях — они являются нормальной частью процесса переваривания пищи.
Стремление поддерживать глюкозу в крови на определенной отметке может привести к расстройствам пищевого поведения — боязни углеводов или сладких продуктов или нерациональному питанию в целом. Также страх перед мнимыми скачками сахара может вынуждать людей испытывать постоянную, разрушительную для психического здоровья тревогу.
