Американские ученые-зоотехники из Университета штата Флорида нашли способ адаптировать коров к потеплению климата, выбирая и разводя животных с лучшим потоотделением. Исследование опубликовано в научном издании Journal of Animal Science and Biotechnology (JASB).
Изменение климата затрудняет разведение крупного рогатого скота, поэтому крайне важно разводить крупный рогатый скот, лучше приспособленный к более жаркому и продолжительному лету, объяснила руководитель проекта, профессор Ралука Матееску. По ее словам, коровы выделяют около 85% тепла.
«Тепловой стресс является главной угрозой продовольственной безопасности. Тепловой стресс влияет на рост, производство и воспроизводство крупного рогатого скота», — отметила Матееску.
В ходе исследования команда проанализировала более 2,4 тыс. особей коров породы брангус, представляющих собой гибрид пород брахман и ангус. Специалисты взяли у животных образцы биопсии кожи, определив способность коров переносить жару за счет потоотделения.
Результаты показали, что умеренные различия в способности потеть являются генетическими. Поэтому фермеры могут выбирать более потный скот на основе генетических маркеров и использовать его для создания новых стад с повышенной жароустойчивостью.
