Огородные растения не могут жить без воды. Однако чтобы напоить их вовремя и по всем правилам, надо знать некоторые нюансы, о которых мы рассказываем в нашей статье. 
Действительно ли так важно, когда поливать огород? Если стоит теплая, но не жаркая погода, если большую часть дня солнце заслоняют тучи, то дать растениям напиться можно в любое время, кроме ночи. Но такое лето — редкость. Гораздо чаще случаются периоды испепеляющей засухи и жары при безоблачном небе. И тогда режим полива приобретает решающее значение: дав воду посадкам в неподходящее время всего пару раз, можно полностью лишиться урожая. Из нашей статьи вы узнаете, какая часть дня подходит для орошения лучше всего и почему.
Все о правильном времени полива огорода
Почему это важно
Когда поливать огород
— Утром
— Вечером
— Днем
Как поливать
— Требования к воде
— Частота и регулярность
— Особенности орошения на улице и в теплице
Как помочь растениям в жару
Почему так важно, в какое время поливать огород
Если вы нацелены вырастить роскошный урожай, то вопрос своевременности полива вовсе не праздный. Даже выливая на грядки много воды, можно получить увядшие растения. Более того, неправильный подход к орошению может спровоцировать появление болезней, которые поразят насаждения и полностью уничтожат их.
И даже небольшие огрехи, допущенные при поливании, могут серьезно повредить высаженные овощи и зелень. Если не утолить жажду у сеянцев или саженцев, ростки высохнут и не смогут тронуться в рост. Недостаток влаги у взрослых экземпляров чреват опаданием цветоносов и измельчанием плодов.
Понять, что грядкам не хватает воды, достаточно легко: земля даже в глубине сухая, у растений желтеют и увядают листья, а стебли теряют упругость. Однако и избыток влаги неполезен: плоды будут водянистыми и безвкусными, а корневая система в итоге начнет гнить. Чтобы не переусердствовать с увлажнением, всегда дожидайтесь, чтобы верхний слой почвы подсох (даже у культур-водохлебов он не должен быть постоянно сырым).
Совет: если полив был буквально пару часов назад, а земля выглядит пересушенной, проверьте влажность в глубине. При жаркой и ветреной погоде верхний слой грунта может даже потрескаться от сухости, при этом на глубине жидкости будет достаточно, и добавлять ее не следует.
Между тем правила орошения не так сложны, и соблюдать их довольно просто. Достаточно запомнить, в какое время следует это делать и не забывать про поправки на некоторые важные факторы.
Подходящее время для полива
Не одно поколение дачников спорит, когда лучше поливать огород — вечером или утром. На самом деле, и тот, и другой вариант удачны, но утро все же предпочтительнее.
Утро
На рассвете или в первые утренние часы солнце стоит еще достаточно низко, а значит, его лучи не смогут мгновенно высушить землю. Растение успеет впитать живительную влагу и весь день будет использовать ее. Запас жидкости поможет пережить дневной зной: посадки будут активно испарять ее и таким образом охлаждаться. Еще один довод в пользу утреннего орошения — это то, что земля успевает остыть за ночь и даже не слишком теплая вода не станет причиной стресса (он случается, если нагретые корни резко охладить).
Однако, если вы не успеваете обойти грядки с лейкой, пока еще нет жары, то лучше перенести это мероприятие на вечер, иначе есть риск, что почва высохнет под палящими лучами до того, как корни успеют впитать влагу.
Вечер
Вечерний полив тоже пойдет на пользу. У закатного солнца не такие палящие лучи, а земля не настолько горячая, чтобы вода на ней сразу высыхала. Однако выбрать подходящий промежуток времени будет сложнее, чем утром. Затягивать с орошением дотемна нельзя, так как непросохшая почва в сочетании с ночной прохладой создает идеальные условия для развития разных заболеваний флоры и привлекает вредных насекомых. Ни в коем случае нельзя выбирать вечернее время, если на улице пасмурная и прохладная погода, так как в этом случае вероятность проблем, вызванных сыростью, увеличивается в несколько раз.
День
Увлажнение в дневное время — самый неудачный выбор. Такой подход возможен, только если стоит пасмурная нежаркая погода. В противном случае посадки испытают огромный стресс: разогретая солнцем земля слишком резко остывает, когда на нее выливается прохладная вода, и растениям это категорически не нравится. К тому же капли, оставшиеся на листьях и плодах, словно линзы усиливают солнечные лучи, что может привести к ожогам. А через эти повреждения легко проникают любые инфекции.
Можно ли днем поливать огород методом дождевания, чтобы охладить его и помочь пережить зной? Если другой возможности нет, то так можно поступить при условии, что на улице облачно (либо грядка в тени). Если же насаждения под прямым солнцем, орошение по листьям полностью исключено, даже если они свернулись от жары (так они уменьшают площадь испарения). Капли, попавшие на растение в самое пекло, принесут намного больше вреда, чем несколько часов без воды.
Как поливать
Особенности воды
Традиционно жидкость для полива берут в колодце или скважине. Но такая влага приносит слишком много вреда. Поступая напрямую из-под земли, она не успевает нагреться и погружает посадки в состояние перманентного стресса: корни большинства культурных растений не готовы к регулярному резкому охлаждению. Результатом может стать остановка в росте и развитии.
Вторая причина, по которой не стоит брать артезианскую воду, — ее насыщенность минералами, многие из которых совсем не полезны овощам. А если полив идет через шланг, то вдобавок ко всему струей размывается грунт, из-за чего оголяются корни.
Лучше всего набирать такую воду в бочки или надувной бассейн и отстаивать не меньше суток. За это время она хорошо прогреется, а большинство растворенных химических элементов испарятся или осядут на дно (и эту часть жидкости использовать нельзя, ее надо вылить). Еще лучше поставить емкости и собирать в них осадки, которые затем использовать для полива.
Совет: если нет возможности ждать, когда вода нагреется, добавьте в нее пару литров кипятка, этого будет достаточно, чтобы корневая система посадок не испытала холодовой стресс.
В случае, когда нет другой возможности, кроме полива шлангом из скважины, лучше выбрать небольшой напор, чтобы вода текла как можно медленнее. Сделать так стоит по нескольким причинам. Во-первых, жидкость будет хотя бы минимально прогреваться до того, как попадет к корням. Во-вторых, сильная струя размывает почву, а слабая будет ее равномерно пропитывать. И, наконец, в этом случае брызги точно не будут попадать на листья.
Частота полива
Как часто поливать огород, зависит от огромного количества факторов. Имеет значение буквально все: засухоустойчивость растений, тип земли (песчаники легко пропускают жидкость, а в суглинках и глинистых почвах влага задерживается надолго), установившаяся погода и т.д.
Но есть и общие правила, следуя которым, можно подобрать оптимальную регулярность увлажнения.
- Наблюдайте за посадками и орошайте их, заметив первые признаки жажды
- Поливайте правильно — в два этапа: сначала смочите землю, выждите немного и только затем лейте остальную часть, иначе есть риск, что вода стечет по пересохшей почве на края грядки и в проходы между ними
- Не забывайте рыхлить огород. Это особенно важно, если стоит жара: спекшаяся земля образует плотную корку, которая не пропускает жидкость.
- Большое значение имеет вегетативный период: растения, которые только недавно высажены, надо поливать чаще, чем крепкие взрослые экземпляры.
- Луковичные культуры, многие корнеплоды, капусту и некоторые другие овощи перестают орошать за несколько недель до сбора урожая, иначе плоды будут перенасыщены влагой и начнут быстро портиться.
- Теплолюбивые баклажаны и перцы не стоит поить, если по ночам становится прохладно: недостаток влаги в этом случае не так критичен, как вероятность появления серой гнили.
В поливе важна равномерность и регулярность. Это значит, что воду грядки должны получать примерно с одинаковым интервалом, который зависит от потребностей растений, высаженных на ней. Большинство культур предпочитают постоянно чуть влажную землю на глубине, а не чередование периодов засухи и перелива. Однако это не значит, что надо выливать без конца по чуть-чуть жидкости на каждую грядку. Наоборот, лучше лить много воды раз в несколько дней, чем мало, но каждый день (в этом случае она не может проникнуть глубоко в землю, и ее испарение происходит очень быстро). Глубокий полив обеспечивает рост корней в тех слоях грунта, где условия более стабильны: они медленнее просыхают и там нет резких колебаний от тепла к холоду.
Совет: если томаты и капуста пережили засуху, начинать отпаивание надо постепенно, так как из-за большого количества жидкости плоды могут лопнуть.
Особенности полива на улице и в теплице
Принципиальных различий между поливанием посадок в парнике и в открытом грунте нет: и там, и там лучше выполнять орошение утром либо вечером.
Но есть и некоторые нюансы. Например, для тепличных культур все же не так критично время увлажнения, поскольку испаряющаяся влага остается внутри их «домика». Это значит, что можно не беспокоиться, что вода быстро улетучится, даже в полдень: из-за высокой влажности почва остается сырой намного дольше.
Одновременно с этим есть и некоторые неудобные моменты при организации полива в теплице. Например, из-за жары даже теплолюбивые культуры начинают вянуть при малейшем недостатке влаги. Поэтому поливать их приходится чаще и больше, но при этом не забывать проветривать, иначе влажность повысится настолько, что заведется грибок. Кроме того, надо лить жидкость только под корень, но не на листья и стебли. Традиционные для парника овощи (огурец, томат) имеют опушение на стеблях и листьях, и эти мельчайше волоски задерживают капли воды, которая в условиях насыщенного влагой воздуха и отсутствия ветра не может испариться. В итоге это может привести к появлению и распространению инфекций, которые любят сырость.
Совет: уличные посадки можно поливать более холодной водой, поскольку открытый грунт не прогревается так сильно, как тепличный.
Как помочь насаждениям в жару
Когда приходит волна зноя, вопрос, во сколько поливать огород, становится еще более актуальным. Растения постоянно хотят пить, и возникает соблазн напоить их не только утром и вечером, но и днем. Однако делать этого не стоит: хотя большого вреда такой полив не принесет (если вода достаточно теплая и не попадает на листья), пользы от него будет мало, а сил потрачено много.
Обратите внимание, что, если на участке глинистая почва, которая хорошо удерживает влагу, растениям будет легче пережить жару. А вот песчаный грунт и супесь придется поливать чаще.
Лучше приступать к водным процедурам очень ранним утром, чтобы к дневной жаре обитатели огорода успели впитать жидкость. Второй вариант — поздно вечером, причем в этом случае можно орошать даже в сумерках: когда стоит знойная погода, ночью воздух и земля остаются достаточно прогретыми, чтобы не дать шанса грибку.
Чтобы испарение не шло слишком быстро, замульчируйте грядки. Это не только остановит потерю влаги, уменьшит нагрев земли, но и не даст образоваться плотной корке на земле. Если же она уже появилась, ее обязательно надо разрыхлить. Если этого не сделать, жидкость не пропитает почву, а стечет по краям и будет подпитывать сорняки вокруг.
Если же огород явно страдает от недостатка влаги, а день еще в разгаре, можно попробовать дождаться большого облака или тучи, которые закроют солнце, и в это время полить растения. Также можно дать им напиться, если они находятся в тени от большого дерева или забора.
Если урожай на грани исчезновения из-за жары, можно соорудить навес, который затенит грядки: посадки будут избавлены от палящего солнца, а вода перестанет так быстро испаряться. Но делать надо именно тент, а не просто укрывать насаждения непрозрачным материалом — это лишь усугубит их состояние и приведет к еще большей жажде.
Совет: высокие грядки следует поливать чаще. Они быстрее прогреваются, а значит, влага из них испаряется активнее и восполнять ее запасы надо постоянно.
