Редакция «Клео» подготовила список полезных овощей, которыми можно расширить свой рацион.
Использование в рационе различных видов овощей, обогащенных витаминами, минералами и антиоксидантами, позволяет поддерживать здоровье организма. Разнообразие овощей, разных по цвету и виду, играет значительную роль в сбалансированном питании. Давайте рассмотрим некоторые из наиболее полезных овощей, которые стоит добавить в ежедневное употребление:
Брокколи – прекрасный источник фолатов, антиоксидантов и витамина C, этот овощ способствуют борьбе с оксидативным стрессом и воспалениями. 
Морковь – это овощ, наполненный бета-каротином, который способствует улучшению зрения и усилению иммунной системы. 
Содержащие витамины А и C, а также мощные антиоксиданты, в частности, ликопин, томаты способны препятствовать развитию разнообразных болезней, включая онкологию. 
Капуста обеспечивает организм важными веществами, такими как витамин C и калий, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. 
Чеснок как натуральное антибиотическое средство обеспечивает защиту организма от бактерий и вирусов, помогает снизить артериальное давление и укрепляет иммунную систему. 
Лук, насыщенный витамином C, снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых типов рака. 
Огурцы, овощи с низкой калорийностью, насыщены водой и электролитами, что способствует поддержанию водного баланса и здорового уровня pH в организме. 
Болгарский перец, обогащенный антиоксидантами, витамином C и бета-каротином, способствует укреплению иммунитета. 
Баклажаны предоставляют организму антиоксиданты и витамин В6, что способствует нормализации обмена веществ и поддержке здоровья нервной системы. 
Тыква, богатая витамином K, бета-каротином, калием и клетчаткой, благоприятно влияет на состояние кожи, зрение и иммунную систему. 
Кабачки, содержащие витамин C, калий и фолаты, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Добавление этих овощей в рацион будет способствовать поступлению питательных веществ в ваш организм, улучшит иммунитет и уменьшит вероятность развития болезней.
