Цены на продукты для приготовления салата оливье в России взлетели, ищем альтернативу к новогоднему столу.
К новогодним праздникам неотъемлемо относится несколько блюд, без которых праздничный стол считается неполным. Одним из таких блюд является роскошный Оливье – классический рецепт салата, который обязательно украшает праздничные трапезы во многих семьях. Однако с каждым годом стоимость ингредиентов для приготовления этого блюда возрастает, что может стать серьезным вызовом для расходов на новогоднем столе.
Перед нами стояла сложная задача: выбрать салат для новогоднего стола, который бы удовлетворял требованиям бюджетного варианта, но при этом не урезал вкусовые качества. Мы отправились на поиски и обнаружили несколько великолепных рецептов, которые смогут заменить Оливье, но при этом останутся доступными в цене.
Один из таких вариантов – салат «Мимоза». Он также считается классикой русской кухни и имеет не менее насыщенный вкусовой состав. Отличительной чертой «Мимозы» является сочетание рыбных консервов, мягкого вареного яйца, ароматного сыра и вкусной майонезной заправки. Все эти ингредиенты можно приобрести по доступной цене.
Популярный салат «Винегрет» не только бюджетный, но и очень полезный. Рецепт салата очень прост, главными его ингредиентами являются свежие овощи: свекла, картофель, морковь, лук, а также соленые огурцы. В этом салате множество витаминов, которые помогут поддержать иммунитет в холодное время года. Винегрет нарядно выглядит на праздничном столе, особенно если его украсить зеленью.
Следующим бюджетным вариантом может быть салат «Крабовый с картофелем». Для его приготовления необходимо отварить картофель в мундире, остудить его и нарезать мелкими кубиками. Затем добавить крабовые палочки, маринованный лук, огурец, яйца, консервированную кукурузу и зелень, заправить сметаной или майонезом по вкусу. Этот вариант салата не только дешевле, но и обладает свежим морским вкусом, который понравится даже самым искушенным гурманам.
Еще один вариант – «Салат с фасолью и овощами». Розовая фасоль и горошек будут великолепным дополнением к свежим огурцам, помидорам, сладкому перцу и луковице. Для заправки этого салата можно использовать соус из оливкового масла, лимонного сока, горчицы и специй. Такой салат не только более доступен по цене, но и является богатым источником витаминов и пользы для организма.
Несмотря на то, что Оливье подорожал, мы нашли несколько отличных альтернативных рецептов, которые позволят нам экономить, не уступая в качестве и вкусе. «Мимоза», «Крабовый с картофелем», «Винегрет» «Салат с фасолью с овощами» – отличные варианты для новогоднего стола, которые прекрасно дополнят праздничную атмосферу, не обременяя наш кошелек. Ведь главное в новогодних праздниках – это не только вкусная еда, но и радость, счастье и уют в нашем доме.
