Дом и сад

Печенье со смородиновым джемом

Это фантастическое печенье у нас улетело в полдня и привело в восторг всех домашних, рекомендую!

Печенье со смородиновым джемом0Кроме джема, у этого печенья есть еще одна фишка — панировочные сухари в тесте. Они делают текстуру выпечки очень рассыпчатой и с легкой такой хрустинкой.

Это фантастическое печенье у нас улетело в полдня и привело в восторг всех домашних, так что усиленно рекомендую!

Печенье со смородиновым джемом1

include_more_right

Состав:

  • Мука 180 г
  • Сливочное масло 130 г
  • Сахар 80 г
  • Лимон 1 шт.
  • Молотые панировочные сухари 25 г
  • Сахарная пудра 60 г
  • Желтки 2 шт.
  • Смородиновый джем или желе

Готовим!

1. С лимона снять цедру. Мягкое сливочное масло миксером смешать с сахаром до пышности.

2. Добавить к маслу желтки и лимонную цедру, вмешать муку с сухарями. Я не использую покупные сухари, а просто тру сухой батон или багет на мелкой терке.

3. Хорошо вымесить тесто, оно будет мягким и пластичным, не липким. Сформовать из теста маленькие шарики, примерно с грецкий орех, штук 40-45.

4. Выложить шарики на застеленный пергаментом для выпечки противень, в каждом сделать выемку пальцем и наполнить выемку джемом. Выпекать печенье 10-12 минут при температуре 225 градусов. Оно должно стать светло-коричневого цвета.

5. По желанию сделать глазурь из лимонного сока и сахарной пудры и покрыть остывшее печенье.

Печенье со смородиновым джемом2 Об авторе

Источник: kleo.ru

Похожие записи

В квартирах жителей российского города похолодало до плюс пяти градусов

Рейтинг холодильников по качеству в 2021 году до 30 000 рублей

Три лайфхака с пылесосом, которые упростят уборку: видео

Почему грязно даже после уборки: 9 причин, которые есть почти в каждой квартире

Календарь для православных на ноябрь 2019 года с пояснениями

Стекло в интерьере: идеи современного дизайна на фото

Рейтинг лучших средств для посудомоечных машин 2019 года

Ветеринар Гольнева объяснила, почему кошка мнет лапами хозяина

Миллионы людей выбрасывают старые банковские карты в обычное мусорное ведро. Почему так делать нельзя?

Сметана может быть вредна для кошек

Какого числа Курбан-байрам в 2021 году

Назван способ убрать со стола следы от чашек

Ваш комментарий

31 + = 40

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее