Омлет с грибами и сыром на сковороде можно приготовить как на завтрак, так и на дневной перекус. Такое блюдо готовится быстро и не вредит фигуре — всего 124 ккал на 100 г.
Возьмите 100 г шампиньонов, два помидора, три яйца, 50 г твердого сыра, 20 г растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.
Шампиньоны помойте и нарежьте на ломтики. Яйца соедините с молоком, посолите, поперчите и взбейте венчиком.
Натрите твердый сыр и добавьте в яичную массу. На сковороде обжарьте шампиньоны со всех сторон до подрумянивания. Залейте грибы яичной массой, выложите нарезанные помидоры и накройте крышкой. Обжаривайте омлет на минимальном огне около 10 минут. Блюдо готово!
Ранее NEWS.ru рассказывал, как приготовить запеканку как в СССР. Секрет такой запеканки заключается в рецепте по ГОСТу 1964 года, который оставался неизменным до середины 1980-х годов.
