Морковные десерты получаются нежными и в меру сладкими, а еще зачастую просты в приготовлении. Рассказываем, как легко испечь морковное печенье с орехами в домашних условиях.
Ингредиенты
- Морковь — 250 г;
- Масло сливочное — 100 г;
- Мука пшеничная — 250 г;
- Сахар белый — 150 г;
- Разрыхлитель — 2 ч. л;
- Грецкие орехи — 50 г.
Способ приготовления
Дайте маслу чуть размягчиться при комнатной температуре.
Очищенную морковку нашинкуйте на мелкой терке.
Выложите мягкое масло в глубокую емкость, хорошо перемешайте (но не взбивайте) с сахаром. Следом всыпьте морковь и еще раз перемешайте до однородного цвета.
Всейте муку (в процессе вы можете регулировать ее количество) и разрыхлитель. Замесите густое, но мягкое однородное тесто.
Скатайте из теста небольшие колобки, выложите их на противень, застеленный пергаментом. Между колобками должно оставаться расстояние. Чтобы тесто не липло к пальцам, смочите ладони холодной водой.
Украсьте колобки половинками очищенных орехов.
Готовьте в духовке на 180 градусах 20–25 минут до золотистости.
Морковное печенье готово!
Ранее мы поделились рецептом вкусного штруделя из готового слоеного теста.
