Невероятно вкусный десерт «Зимние шапки» готовится быстро и без лишних хлопот. Без выпечки, желатина и яиц, этот десерт станет идеальным угощением во время зимы. Нежная начинка на основе молока, с сахаром и ванилью, застывает в форме «шапки». Посыпьте ее обжаренным фундуком, шоколадом и кокосовой стружкой, и угощение станет еще вкуснее.
Ингредиенты: 500 мл молока 80 г сахара 8 г ванильного сахара 20 г муки 35 гкукурузного крахмала 20 г сливочного масла Обжаренный фундук (или другие орехи) для обсыпки 20 г молочного шоколада Кокосовая стружка
Приготовление: Сначала смешаем сухие ингредиенты — муку, крахмал, сахар и ванильный сахар. Это можно сделать в кастрюле с толстым дном. Постепенно добавим молоко и поставим на умеренный огонь. Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения и убираем с огня. Добавим 20 г сливочного масла и тщательно перемешаем.
Затем выливаем массу в формы диаметром 8 см и отправляем в холодильник на час. Затем аккуратно вытащим десерт из формы. Посыпем его обжаренным фундуком или любыми орехами, а сверху польем растопленным шоколадом и кокосовой стружкой.
Посыпку для этого десерта можно делать из разных продуктов, и вкус будет каждый раз новый.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
