С этим простым рецептом вы сможете создать восхитительный молочно-лимонный десерт, который точно покорит сердца ваших гостей. Всего несколько шагов, и угощение готово. Освежающая цедра лимона, ванильный аромат и кремовая текстура — и всего за 5 минут подготовки.
Ингредиенты: 400 мл молока Цедра 1 лимона 1 чайная ложка ванильного сахара. 2 яичных желтка 40 г сахара 15 г кукурузного крахмала Сок 1 лимона 100 г сгущенного молока Корица, какао или шоколад для украшения
Приготовление: В глубокую миску выливаем молоко, натираем цедру лимона, добавляем ванильный сахар и ставим на огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Теперь в отдельной миске взбиваем 2 желтка с сахаром, добавляем к ним кукурузный крахмал и доводим до однородной массы. Теперь яичную смесь выливаем в молоко и снова все доводим до кипения и варим, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Даем ей остыть под пленкой.
В это время в чистой миске взбиваем сгущенное молоко с соком одного лимона. Выкладываем сюда остывшую массу и взбиваем все вместе миксером. Выкладываем получившуюся массу в красивую посуду, посыпаем корицей, какао или шоколадом и даем настояться в холодильнике 30 минут. Десерт готов. Такой десерт отлично подойдет к кофе или чаю.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
