«Индекс кофе с бутербродом» («Бутербродекс») в первой половине октября вырос на 3,5 пункта и составил 141,3 пункта. Об этом сообщает РИА Новости.
В расчет «Бутербродекса» входят семь продуктов: батон (400 г), ветчина (200 г), масло (180 г), сыр (200 г), огурцы (500 г), кофе (95 г) и сахар (1 кг). Аналитики отслеживают динамику среднего чека по каждому товару.
За первые две недели месяца сильнее всего подорожали огурцы — на 18,4%, до 135 рублей. Также значительно выросли цены на сахар (+14,3%, до 80 рублей). Кроме того, увеличился средний чек на кофе (+7,3%, до 221 рубля) и батон (+4,7%, до 45 рублей).
Между тем стоимость ряда продуктов снизилась. Так, сливочное масло подешевело на 8,2%, до 190 рублей, ветчина — на 8,1%, до 194 рублей, сыр — на 3,7%, до 210 рублей.
Инфляция в России на 21 октября составила 8,52% в годовом выражении.
