Новое исследование показало, что неотам, один из искусственных подсластителей нового поколения, способен повреждать кишечник человека и вызывать различные болезни. Статья опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.
Учёные из Университета Англии Раскин обнаружили, что неотам может напрямую повредить кишечный эпителий, вызывая гибель эпителиальных клеток, и, косвенно, повреждая здоровые кишечные бактерии. Это может привести к развитию синдрома раздражённого кишечника и сепсису.
Неотам встречается в напитках, различных пищевых продуктах и жевательных резинках. Доказано, что искусственные подсластители могут помочь в потере веса, помочь людям с непереносимостью глюкозы и диабетом 2-го типа. Однако эта новая научная работа подчёркивает необходимость дальнейших исследований токсических эффектов некоторых искусственных подсластителей, которые были разработаны совсем недавно.
