Вместо приторных варений из сплошного сахара в обиходе можно использовать более полезный финиковый мед. Он в меру сладкий, но содержит только натуральную основу и готовится очень просто. Понадобится только вода, финики и менее получаса времени.
Ингредиенты: 400 г фиников без косточек 600 мл воды
Приготовление: Берем финики без косточек, тщательно промываем их и заливаем водой. Доводим до кипения и варим 40 минут на среднем огне. Процеживаем финиковую массу и отжимаем всю жидкость из фиников.
Варим ее в сотейнике в течение 20 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Когда жидкость загустеет, финиковый мед готов. Разлейте его по удобным емкостям и отправьте на хранение.
Финиковый мед можно использовать вместо сахара для чая, или даже делать с ним разную выпечку.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
