Среднестатистический человек ежедневно должен съедать порядка 70 грамм белка, который можно получить из нескольких порций сырников, стейка индейки или полкило котлет. Об этом рассказала эндокринолог Ольга Чухачева.
— Среди популярных в России блюд к богатым белком можно отнести, например, сырники и творожные запеканки, котлеты, голубцы, — пояснила медик.
Врач подчеркнула, что на 100 грамм сырников приходится порядка 20 грамм белка, при этом в приготовленных из мяса котлетах его значительно меньше — всего около 15 грамм.
Однако самыми питательными по показателю будут стейки из свинины или индейки. В них содержится от 25 до 27 грамм белка, передает Газета.ru.
В зависимости от типа мяса количество его потребления может быть разным. О том, как часто можно есть жирную вариацию этого белкового продукта, рассказала диетолог Мария Герасимова.
Нутрициолог Вероника Гусакова сообщила, что для уничтожения практически всех паразитов в различных видах мяса можно использовать термическую обработку или заморозку на семь–десять дней. При таких условиях в говядине, свинине и мясе птицы погибает 99 процентов подобных организмов.
