Бутерброды на Новый 2022 год — простые и оригинальные рецепты с пошаговым фото. Рецепты с сельдью, со шпротами, рецепты овощных, сырных и колбасных закусок. Необычные бутерброды для праздничного стола.
Содержание
- Бутерброды – 4 идеи закусок для новогоднего стола
- Красивые бутерброды на Новый 2022 год
- Бутерброды «Хвост павлина»
- Бутерброды со шпротами — оригинальная закуска на Новый 2022 год
Бутерброды сделают любой стол на Новый 2022 год ярким, разнообразным и вкусным. Приготовить их очень просто, но если хочется получить нечто большее, предлагаем рецепты с фото оригинальных и интересных праздничных закусок.
Бутерброды – 4 идеи закусок для новогоднего стола
На Новый 2022 год можно приготовить простые, но очень вкусные бутерброды. Предлагаем сразу несколько вариантов закуски – сырную, рыбную, овощную и колбасную. Рецепты довольно оригинальные, а бутерброды получаются симпатичными и очень аппетитными.
Ингредиенты:
- багет;
- творожный сыр;
- сметана, майонез;
- сливочное масло;
- сыр, колбаса;
- красная рыба;
- маринованные и свежие огурцы;
- маслины;
- чеснок;
- черри;
- сладкий перец, зелень.
Пошаговый рецепт с фото:
- Багет наискосок нарезаем ломтиками толщиной в 1 см, подсушиваем в духовке до легкой золотистости.
- Для овощной намазки смешиваем творожный сыр со сметаной и майонезом.
- Для сырной берем творожный сыр, сметану и добавим немного тертого чеснока для пикантности.
- Для рыбных бутербродов смешиваем творожный сыр с мягким сливочным маслом и добавляем немного лимонного сока.
- Для колбасной закуски натираем на мелкой терке соленый огурец (только без кожицы), отжимаем от лишнего сока и смешиваем с творожным сыром и майонезом. Переходим к сборке бутербродов, а начнем с колбасных. Берем тонкие слайсы колбасы, складываем бантиком, по центру скрепляем маслинами. Кладем бантики поверх багета и украшаем бутерброды листиками петрушки.
- Для сырной закуски просто вырезаем из тонких ломтиков сыра снежинки или любые другие фигурки, раскладываем поверх багета.
- Для рыбных бутербродов берем любую красную рыбу, нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на багет, украшаем петрушкой и дольками лимона.
- Для овощной закуски берем тонко нарезанные полукружочки свежего огурца, половинки помидоров черри и немного сладкого перца, украшаем закуску капельками майонеза.
Использование некачественного хлеба – главная ошибка в приготовлении бутербродов. Любой опытный повар скажет, что черствый хлеб ничем не спасешь, его лучше пустить на сухари.
Красивые бутерброды на Новый 2022 год
Предлагаем рецепт простых, но очень красивых бутербродов, которые станут настоящим украшением новогоднего стола. Для приготовления понадобятся самые доступные ингредиенты, все получается быстро, вкусно и недорого.
Ингредиенты:
- багет;
- 80 г колбасы;
- 1 огурец;
- 5 плодов редиски;
- 5 помидоров черри;
- зелень петрушки.
Для намазки:
- 200 г творога;
- 2-3 ст. л. сметаны;
- пучок укропа;
- 1 зубчик чеснока;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Для основы нарезаем багет небольшими ломтиками и на хорошо разогретой сухой сковороде подсушиваем их до золотистости, но только с одной стороны.
- Для намазки в миску кладем творог со сметаной, добавляем укроп и для пикантности крупно нарезанный чеснок. Пробиваем ингредиенты до однородности погружным блендером.
- Подготовленный массой смазываем багет с подсушенной стороны. Переходим к овощам: черри режем четвертинками, а редис тонкими кружочками.
- Свежий огурец разрезаем пополам и действуем так: вначале делаем 2 надреза, не разрезая огурец полностью, а вот полностью отрезаем 3-м срезом.
- Теперь у каждого кусочка огурца его внешние пластинки заворачиваем в середину, в результате получаем красивый листик.
- Тонкий кружочек колбасы складываем пополам, затем еще раз пополам, немного подправляем так, чтобы получился цветок.
- На основу кладем цветочек из колбасы, 3 кружочка редиса и листик петрушки. Это первый вариант бутербродов.
- Для следующего варианта также кладем колбасу, листик из огурца и четвертинку черри. И еще один вариант – колбаса, помидор и петрушка.
Чтобы сделать такие красивые бутерброды, нужно тонко нарезать колбасу и свежий огурец. Ломтики должны хорошо гнуться.
Бутерброды «Хвост павлина»
Чтобы приготовить вкусные и красивые бутерброды на Новый 2022 год, необязательно использовать дорогие ингредиенты. Ведь даже из обычной колбасы можно сделать оригинальную закуску — все дело в подаче. Предлагаем один из таких рецептов с фото бутербродов с интересным названием «Хвост павлина».
Ингредиенты:
- багет;
- 1-2 помидора;
- 1 свежий огурец;
- 1 зубчик чеснока;
- колбаса;
- майонез.
Приготовление:
- Багет нарезаем ломтиками толщиной 7-8 мм, а чтобы бутерброды получились не такими маленькими, режем хлеб немного наискосок.
- Отправляем ломтики багета на сухую сковороду и по 1,5 минуты с каждой стороны подсушиваем.
- В это время тонкими кружочками режем огурец, так же, как и багет, немного наискосок. Помидор вначале режем тонкими кружочками, а затем пополам.
- Для бутербродов подготовим тонкие слайсы колбасы, маслины и зубчик чеснока, которым нужно натереть подсушенные ломтики багета.
- На блюдо полукругом кладем 6 ломтиков багета. На основу наносим тонкую сеточку майонеза, теперь кладем помидор, затем огурец и маслину. По краю огурца делаем змейку из майонеза.
- Следующий ряд делаем из 5 ломтиков багета. Покрываем основу майонезом, только теперь кладем колбасу, огурец, маслину и соусом рисуем змейку.
- После делаем ряд из 4 бутербродов с помидором, огурцом и маслиной, не забывая рисовать узор. Последний бутерброд будет с колбасой.
Такие бутерброды нужно сразу подавать к столу. Если не выходит это сделать сразу, то на основу нужно положить листик салата, а только потом соус, иначе хлеб быстро намокнет.
Бутерброды со шпротами — оригинальная закуска на Новый 2022 год
Бутерброды со шпротами – частые «гости» на праздничном столе. Но их нужно готовить так, чтобы они получились не только вкусными, но и стали настоящим украшением на Новый 2022 год. Предлагаем очень интересный рецепт с оригинальной подачей закуски, как на фото.
Ингредиенты:
- тостовый хлеб;
- шпроты;
- маринованные огурцы;
- сыр;
- майонез;
- чеснок по желанию;
- зелень (петрушка или укроп).
Приготовление:
- Берем тостовый хлеб и немного раскатываем его прямо скалкой, после разрезаем на 2 треугольника.
- Уголочки треугольников соединяем вместе, скалываем зубочисткой. Получившиеся заготовки отправляем на 7-8 минут в разогретую до 180-200 °С духовку.
- В миску кладем тертый на мелкой терке сыр, майонез и измельченный любым удобным способом чеснок, все хорошо размешиваем до однородности.
- Маринованный или соленый огурец с помощью овощечистки нарезаем тонкими слайсами.
- Берем хлебные заготовки, убираем зубочистки, наполняем их сырной массой, вставляем рыбку, скрученный трубочкой слайс огурца и веточку укропа или петрушки.
Для приготовления вкусных бутербродов нужно обязательно использовать хрустящие ингредиенты: маринованные огурцы, листья салата, редис и т. п.
Бутерброды – не сложная закуска, но главное – соблюдать баланс хлеба и начинки. Хлеб служит основой и должен гармонировать с намазкой. Если будет все наоборот, в таких бутербродах не будет ни вкуса, ни красоты, ни души.
