ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ
Удивительно вкусную восточную сладость приготовить очень легко. Опытный повар поделился пошаговым рецептом чак-чака: справится даже новичок.
Да и составляющие блюда элементарны. 4 яйца, 300 граммов меда, 200 сахара, литр растительного масла, 400 граммов пшеничной муки. 3 грамма соли и 1/2 чайной ложки соли, вот и все.
Яйца взбиваются с водой и солью. Мука насыпается горкой на разделочную доску, в центре оставляется небольшая лунка. Туда и нужно постепенно влить яйца, замешивая тесто.
После того, как тесто немного подсохнет, его раскатывают в тонкие листы и нарезают тонкой соломкой. Получится своего рода лапша. Затем ее обжаривают в кипящем масле небольшими порциями по 2 минуты. Помешивать нужно постоянно.
Медовый сироп готовится в толстостенной кастрюле. Это уже почти конец: осталось залить поджаренное тесто медом, перемешать и придать форму.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
