Чем полезны семена чиа для организма — для женщин, мужчин, беременных. Есть ли противопоказания, для чего нужно есть семена чиа.
Содержание
- Родина чиа
- Как выглядят
- Полезные свойства и состав
- Польза семян
- Для женщин
- Для мужчин
- Для беременных и при лактации
- Для детей
- Противопоказания и побочные эффекты
- Лечение
Чиа, или шалфей испанский — однолетнее растение, семена которого богаты полезными веществами, благодаря чему их применяют для лечения различных заболеваний. Прежде чем использовать продукт в качестве лекарственного средства, необходимо внимательно изучить, чем полезны семена чиа для организма, какие есть показания и противопоказания.
Родина чиа
Родиной шалфея испанского считаются Гватемала, Южная и Центральная Мексика. Чуть позже его начали культивировать в Австралии и некоторых странах Южной Америки.
Как выглядят
Чиа достигает в высоту 1 метра. На разветвленном стебле располагаются небольшие листья длиной не более 8 см, шириной около 5 см. Соцветия белого или сине-фиолетового цвета. Небольшие семена (1 мм) овальной формы, поверхность немного рельефная.
Имеют разный цвет:
- белый;
- черный;
- коричневый;
- серый.
При этом ценностью обладают только белые и черные зернышки, семена других оттенков считаются невызревшими.
Полезные свойства и состав
Наиболее полезны белые семена чиа. Чаще всего их применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях и для стабилизации гормонального фона. В их состав входят следующие полезные вещества:
- молибден;
- фосфор;
- цинк;
- калий;
- марганец;
- медь;
- железо;
- витамины РР, К, С, В1, В2, А;
- клетчатка;
- жирные кислоты омега-3 и 6.
Черные семена шалфея испанского имеют примерно такой же состав, но при этом в гораздо меньшей концентрации. Чаще всего их используют для нормализации глюкозы в крови.
Интересно! Брокколи — полезные свойства и противопоказания
Благодаря высокой энергетической ценности, богатому химическому составу и большей пользе белые зерна чиа встречаются гораздо реже и стоят в несколько дороже, чем черные.
Польза семян
Из-за высокой концентрации микро-, макроэлементов и витаминов семена чиа способны оказать положительное воздействие на здоровье человека. Регулярное употребление их в пищу поможет нормализовать общее состояние организма и справиться с большим количеством заболеваний.
Прежде чем начинать применение, важно узнать, чем полезны семена чиа для организма. Входящие в их состав вещества обладают такими свойствами:
- нормализуют работу мозга;
- улучшают концентрацию внимания и память;
- повышают уровень энергии и выносливость;
- помогают справиться с проблемами в мышечной и костной системах;
- стабилизируют артериальное давление;
- укрепляют сосуды и нормализуют работу сердца;
- снижают уровень холестерина в крови;
- нормализуют аппетит;
- ускоряют вывод из организма токсичных веществ;
- укрепляют иммунную систему.
Регулярное употребление в пищу зерен шалфея испанского значительно улучшает здоровье и повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям.
Для женщин
Особенно полезны семена чиа для женского пола. Они способны значительно улучшить гормональный фон, что позволяет легче переносить менструацию и лучше чувствовать себя во время менопаузы. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов зерна этого растения помогают сохранить молодость кожи и здоровье волос.
Интересно! Чем полезна брусника и какие противопоказания
Для мужчин
Мужчинам семена шалфея испанского помогут восстановить потенцию, защитят от развития простатита и аденомы. При высокой физической нагрузке зерна этого растения повысят выносливость и помогут справиться с усталостью.
Для беременных и при лактации
Особых противопоказаний для применения зерен чиа в эти периоды нет, но сначала необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Благодаря богатому химическому составу они помогают поддержать организм во время беременности и справиться после родов с эмоциональным напряжением. В период лактации семена шалфея испанского способны улучшить выработку молока и значительно повысить его жирность.
Для детей
Вводить в рацион ребенка зерна чиа следует с осторожностью. Педиатры рекомендуют добавлять экзотические продукты в меню малышей только после трех лет. Категорически запрещено давать их детям при аллергии, в том числе на кунжут. Полезные вещества семян стимулируют развитие всех систем организма и повышают его сопротивляемость различным заболеваниям.
Противопоказания и побочные эффекты
Как и любой продукт, семена чиа имеют ряд противопоказаний и в некоторых случаях могут иметь побочные эффекты. Запрещено употреблять эти зерна при высоком содержании триглицерина в крови, гастрите и аллергии.
Не рекомендуется употреблять семена шалфея испанского более 12 недель, желательно делать перерыв не менее месяца между курсами.
При превышении нормы могут возникнуть следующие побочные эффекты:
- проблемы с ЖКТ – повышенное газообразование, вздутие, диарея, непроходимость в пищеводе (в случае употребления сухих зерен);
- открытие кровотечения из-за снижения вязкости крови;
- падение артериального давления;
- негативное влияние на действие препаратов, регулирующих уровень сахара в крови;
- аллергическая реакция.
Чтобы избежать появления побочных эффектов, перед употреблением зерен чиа обязательно следует получить консультацию лечащего врача.
Лечение
Семена шалфея испанского используют в качестве комплексной терапии при лечении многих болезней. Из них можно приготовить различные лекарственные и профилактические средства.
Сахарный диабет
Учеными доказано, что зерна чиа способны поддерживать уровень глюкозы в крови на нормальном уровне и защитить от его резких скачков. При этом обязательно соблюдать суточную дозу, которая составляет 37 г. Курс терапии – 12 недель.
Гликемический индекс семян шалфея испанского составляет 30 единиц на 100 г продукта.
Панкреатит
Семена чиа оказывают благотворное влияние на поджелудочную железу, устраняют воспаление и улучшают ее работу. Чтобы снять симптомы панкреатита, необходимо употреблять зерна в течение 1 месяца по 30 г не более 3 раз в день. При необходимости, после перерыва в 2-3 недели, терапию можно повторить.
Нарушение функций кишечника
Употребление зерен шалфея испанского поможет улучшить перистальтику кишечника, устранить запоры и нормализовать стул. Курс лечения составляет 3 недели по 1-2 ч. л. в сутки. Чтобы избавиться от запоров, необходимо съедать по 2 ч. л. семян в день, обязательно запивая их одним стаканом негазированной воды.
Подагра
При этом заболевании семена чиа помогают восстановить обмен веществ в суставах и близлежащих тканях, что значительно облегчает состояние больного. При этом необходимо обязательно соблюдать специальную диету, в которую входят каши, йогурты, овощи и фрукты.
Применение в косметологии
Высокое содержание полезных веществ, в том числе антиоксидантов, позволяет использовать семена чиа для поддержания здоровья кожи и волос.
Маска для лица
Это средство оказывает на кожу сразу несколько положительных эффектов – омолаживающий, подтягивающий, разглаживающий. Способ применения:
- Залить 3 ст. л. зерен 100 мл теплой воды.
- Настоять 15 минут.
- Добавить 1 ч. л. меда.
- Нанести на 10 минут на предварительно очищенную кожи лица и зону декольте.
При регулярном применении овал лица подтягивается, кожа становится более упругой и гладкой.
Скраб
Зерна помогают деликатно удалить ороговевшие частички кожи, одновременно выравнивая ее тон и насыщая полезными микроэлементами. Способ применения:
- Измельчить при помощи блендера половину одного яблока и 2 ст. л. семян чиа.
- Добавить немного воды и 2 ст. л. меда.
- Нанести на влажную кожу и помассировать ее круговыми движениями.
Это средство идеально подойдет для жирной кожи, склонной к появлению угревой сыпи.
Средство для волос
Восстановить здоровье волос можно как употребляя в пищу семена чиа, так и используя их в составе косметической маски. Способ применения:
- Залить 4 ст. л. зерен 500 мл теплой воды.
- Настоять не менее 10 минут.
- Перемешать.
- Убрать на 15 минут в холодильник.
- Влить 3 ст. л. сока лимона.
- Нанести на кожу головы и волосы на 10 минут.
- Смыть теплой водой без применения шампуня.
Интересно! Полезные свойства кунжута для женщин и сколько съедать в день
Эта маска помогает вернуть волосам шелковистость и блеск, укрепить их корни, снять воспаления.
Для похудения
Диетологи рекомендуют использовать зерна шалфея испанского в качестве вспомогательного средства во время диеты. Уникальная клетчатка семян способна избавить организм от токсичных веществ и впитать лишнюю влагу.
Важно во время этого соблюдать ряд рекомендаций:
- в салаты из свежих овощей или фруктов желательно добавлять гель, приготовленный из зерен;
- суточная норма – не более 2 ст. л.;
- сухие семена обязательно нужно залить 1 стаканом воды без газа;
- употреблять зерна лучше всего перед физической нагрузкой.
Так как семена чиа обладают нейтральным вкусом, их можно добавлять абсолютно в любые блюда, не опасаясь испортить их вкусовые качества.
Итоги
Семена чиа, или шалфея испанского, известны своей способностью оказывать положительное влияние на все системы организма. Большой плюс — нейтральный вкус и минимальное количество противопоказаний. Семена чиа все больше набирают популярность у поклонников здорового образа жизни. Обусловлено это их богатым химическим составом и огромной пользой. Перед употреблением важно не только проконсультироваться со специалистом, но и внимательно изучить полезные свойства и противопоказания.
