Дипломированный диетолог и автор книг о здоровом питании Роб Хобсон рассказал Daily Mail, что чрезмерное увлечение блинами с шоколадной пастой, сгущенкой и джемом может спровоцировать увеличение веса. Он порекомендовал готовить менее калорийные варианты блинов с начинкой из фруктов, ягод и йогурта.
Во время празднования масленицы люди зачастую не контролируют количество поступающих с пищей калорий. Дело в том, что некоторые виды начинок для блинов обладают очень высокой пищевой ценностью. Кроме того, в блинчиках с шоколадной пастой и джемом может содержаться половина рекомендуемой суточной нормы сахара для взрослых.
Хобсон советует обратить внимание на фрукты, орехи и йогурт как более полезные альтернативные варианты начинок. По его словам, свежие фрукты, такие как ягоды и бананы, хорошо также сочетаются с небольшим количеством арахисовой пасты. Фрукты являются источником витамина С и калия, в то время как ореховое масло содержит много витамина Е.
Кроме того, диетолог рассказал, что ягоды можно предварительно подогреть в микроволновке в течение 30 секунд. Это придаст им мягкость и позволит смешать с греческим йогуртом.
