В масленичную неделю по традиции принято печь блины. Как сделать блюдо не только вкусным, но и полезным, рассказала диетолог Софья Елиашевич.
«Увеличить полезность блюда можно и за счет добавления в тесто мелкоизмельченных овощей, зелени, а также ягод или фруктов. Благодаря таким добавкам блюдо не только будет сытнее, но и обогатится полезными микроэлементами», – отметила Елиашевич.
По ее словам, печь блины лучше из цельнозерновой муки. Кроме того, стоит меньше использовать растительное масло при выпечке, пишет АиФ.
