Импортозамещение

Доля российских вин в ресторанных картах составит не меньше 20 процентов

Доля российских вин в винных картах в кафе и ресторанах должна составить не менее 20%. Росстандарт утвердил разработанный в Роскачестве ГОСТ. Приказ впервые детально описывает наилучшие практики по содержанию винных карт на предприятиях общепита, говорится в сообщении Роскачества.

Доля российских вин в ресторанных картах составит не меньше 20%

© РИА Новости

В винной карте рекомендуется указывать наименование алкогольной продукции — обязательно на русском языке, название производителя, виноградо-винодельческой зоны/района, страны происхождения, год урожая, а также объем и стоимость продукции.

Рестораны смогут самостоятельно разрабатывать структуру винной карты, иметь приложения со специальными позициями, например, винами недели или сезона.

Разработка и утверждение национального стандарта будет способствовать продвижению отечественных вин и повышению качества винодельческих хозяйств, пояснил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, слова которого приводятся в сообщении Роскачества.

Ресторанам не хватает наименований российского вина, которые можно было бы добавить в меню в качестве эксклюзивных позиций, сообщил ранее НСН ресторатор Сергей Миронов.

Источник: finance.rambler.ru

Похожие записи

В России создали аналог квадрокоптера Mavic

В России вывели на рынок sim-карты с отечественной операционной системой

Два триллиона рублей планируется потратить на развитие Северного морского пути

На приобретение промышленных роботов могут ввести льготный лизинг

Мишустин заявил, что в реестре отечественного ПО уже более 20 тыс. позиций

В России завершают разработку карты по импортозамещению средств реабилитации

Россияне нашли десять отечественных брендов на каждый ушедший западный

Минимальную долю российского вина в магазинах решили увеличить

Побеждая зависимость: проекту импортозамещения в России исполняется 10 лет

В России признали проблемы с импортозамещением рыбы

Ретейлеров призвали увеличить долю российских вин в высоком ценовом сегменте

Российским аналогом Speedtest воспользовались уже более 90 тыс. раз

Ваш комментарий

57 − 48 =

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее