Импортозамещение

Доля российских вин в ресторанных картах составит не меньше 20 процентов

Доля российских вин в винных картах в кафе и ресторанах должна составить не менее 20%. Росстандарт утвердил разработанный в Роскачестве ГОСТ. Приказ впервые детально описывает наилучшие практики по содержанию винных карт на предприятиях общепита, говорится в сообщении Роскачества.

Доля российских вин в ресторанных картах составит не меньше 20%

© РИА Новости

В винной карте рекомендуется указывать наименование алкогольной продукции — обязательно на русском языке, название производителя, виноградо-винодельческой зоны/района, страны происхождения, год урожая, а также объем и стоимость продукции.

Рестораны смогут самостоятельно разрабатывать структуру винной карты, иметь приложения со специальными позициями, например, винами недели или сезона.

Разработка и утверждение национального стандарта будет способствовать продвижению отечественных вин и повышению качества винодельческих хозяйств, пояснил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, слова которого приводятся в сообщении Роскачества.

Ресторанам не хватает наименований российского вина, которые можно было бы добавить в меню в качестве эксклюзивных позиций, сообщил ранее НСН ресторатор Сергей Миронов.

Источник: finance.rambler.ru

Похожие записи

Названы даты проведения XIV Международной строительной выставки «СтройЭкспоКрым»

Кабмин выделит 3,2 млрд рублей на строительство судов в ДФО

«Лемана Про» заменила импортный ассортимент на российский

Путин заявил, что Россия к 2030 году должна снизить долю импорта до 17% ВВП

Ростех импортозаместил маркировочные огни для аэродромов

В Петербурге научились импортозамещать сложнейшие детали на 3D-сканере

«Яндекс маркет» запустил собственный бренд товаров для животных

Ростех анонсировал начало серийного производства МС-21 в 2025 году

Более 11 млрд руб. инвестируют в импортозамещающее производство сухих заменителей грудного молока

В России показали видео первого полета импортозамещенного Ту-214

Производство кофемашин премиум-сегмента развивают в Хабаровске

Белоруссия и Россия договорились об очередном транше для импортозамещения

Ваш комментарий

20 − 17 =

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее