Сложные углеводы, которые содержатся, в гречке, рисе и макаронах, не рекомендуется употреблять вместе с мясом, в качестве гарнира к нему лучше всего подойдут овощи. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Калимат Багатова.
— Рекомендуется овощи есть с белковыми продуктами. То есть, запеченая курица и салат из овощей — это хорошее сочетание. А сложные углеводы лучше оставить для отдельного приема пищи. Например, гречка с мясом является большой нагрузкой для ЖКТ. В сочетании данные продукты препятствуют усвоению друг друга в организме, — цитирует медика РИА Новости.
Специалист посоветовала сочетать мясо с овощами. Она подчеркнула, что весной следует включать в рацион сезонные овощи, фрукты и зелень.
При панкреатите и других проблемах с поджелудочной железой правильное питание может стать своего рода лечением, вредная еда, наоборот, ухудшит ситуацию. Об этом сообщила гастроэнтеролог Диляра Лебедева.
Если у человека диагностировано подобное заболевание, то основу его рациона должны составлять нежирное мясо, нежирная рыба, крупы и кисломолочные продукты.
