Хлеб — продукт, которые каждый день появляется на столе у миллионов семей. Существует три способа приобрести его в магазине и не ошибиться.
Для начала подумайте, какой именно хлеб хотите купить. Например, диетологи советуют употреблять цельнозерновые изделия. Однако в и белом хлебе нет ничего плохого, хотя он достаточно калорийный: около 260 калорий на 100 г продукта. Ржаной и серый хлеб — отличный вариант для перекуса или завтрака.
При покупке обязательно обратите внимание на внешний вид буханки. Она должна быть правильной, без вмятин, трещин. При этом надрезы и наколы допустимы. Если увидели на хлебе хотя бы маленькое пятно плесени, то такой продукт категорически нельзя употреблять в пищу.
Нежелательно покупать хлеб про запас — лучше приобретать свежий. Хранить его следует в воздухопроницаемой хлебнице или тканевом мешке, а не в полиэтиленовом пакете. Также допускается хранение хлеба в холодильнике или морозильной камере. Важно, чтобы мучные изделия имели собственную упаковку и не соприкасались с другими замороженными продуктами, например с рыбой, мясом, курицей или полуфабрикатами. Перед употреблением замороженный хлеб следует немного подогреть в духовке или микроволновке.
Ранее гастроэнтеролог назвала самый полезный орех.
