Ингредиенты:
- Тесто слоеное (у меня было Морозко на 1кг — 4 листа, 1,5 ушло на сосиски)
Как готовить:
- Листы теста разморозить. Я это делал в микроволновке — примерно по 30-45 секунд на лист в зависимости от степени заморозки. Главное не передержать, иначе оно превратится в желтую лужицу.
- Каждый квадрат теста нарезать на четыре треугольника.
- Треугольник теста раскатать в треугольник побольше и потоньше, но стараться сохранить пропорции.
- Свернуть его, начиная с широкой стороны, в круассан.
- Выпекать при 180 градусах около 45 минут (я точно время не засекал, просто смотрел по состоянию корочки периодически).
Немного фоток процесса и результат:
На этой фотке у пары штук видны темно-желтые кончики — это то самое подтаявшее после микроволновки тесто. В целом на результат особо не повлияло, но раскатывать такое было бы неудобно.
