Приправа, сделанная из хрена, обладает противораковым свойством, сообщила врач и телеведущая Елена Малышева в эфире передачи «Жить здорово!» на Первом канале. Кроме того, корень обеспечивает защиту глазных нервов.
Кардиолог Герман Гандельман объяснил, что в хрене содержатся глюкозинолаты. Согласно исследованиям, они оказывают противораковое действие на организм. Офтальмолог Михаил Коновалов добавил, что хрен также крайне полезен для зрения.
"Как мы видим? Информация попадает в глаз — это принимающее устройство. И по зрительному нерву вся информация передается в кору головного мозга. Глюкозинолаты защищают нервы от повреждений", — уточнил врач.
Эксперты советуют отдавать предпочтение не готовому продукту в банке, а свежему корню. Добавлять его в рацион лучше всего в виде соуса или приправы: натереть корень и смешать с любыми ингредиентами на свой вкус. Это могут быть сметана, помидоры, свекла и так далее, рассказали врачи.
Ранее Елена Малышева рассказала, что черный перец помогает бороться с раком и уменьшает уровень сахара в крови. Происходит это благодаря тому, что продукт содержит в себе такие вещества, как пиперин и марганец.
Врач-иммунолог Андрей Продеус привел исследование университета Гонконга, опубликованное в 2019 году. Ученые выяснили, что пиперин точечно борется с раковыми клетками, не задевая здоровые клетки. По словам врача, это относится к раку молочной железы, легкого и толстого кишечника.
