Нутрициолог Жанна Коробейникова назвала смузи «пустым» напитком.
«Смузи — пустой напиток из перемолотых в блендере ягод, фруктов, овощей и зелени. От того же фреша его отличает то, что сама мякоть — клетчатка — не выбрасывается. И наверняка этот пункт убедил многих людей считать смузи абсолютно диетическим продуктом, который можно пить, сколько угодно», — заявила она в беседе с «Радио 1».
По её словам, измельчение полезных фруктов и ягод сокращает в них самое ценное — клетчатку, и в результате напиток становится вредным.
«Быстро всасывается в кровь, повышает глюкозу и получается мощный инсулиновый ответ», — пояснила Коробейникова.
Как считает эксперт, смузи допустимо добавлять в рацион как перекус.
Ранее врач-диетолог Анна Белоусова в беседе с НСН рассказала о свойствах льняного масла. По её словам, оно может стать вредным при неправильном хранении.
