Еда

Острый перец на зиму: как сделать заготовки без хлопот

Добавить остренького в суп или мясное рагу зимой — отличный способ согреться и разнообразить привычные блюда. Поделимся простейшим способом заготовки острого перца на зиму.

Как заготовить на зиму острый перец

© unsplash

Сушка в дегидраторе, или электросушилке

Проще всего засушить острый перец на зиму в электросушилке, или дегидраторе. Для этого каждый перчик следует очистить от семян и порезать на небольшие кусочки. Затем уложить в прибор и сушить в соответствии с инструкцией. Готовый сушеный перец следует хранить в плотно закрытой стеклянной банке в темном шкафу.

Сушка на воздухе

Такой способ заготовки перца подходит, если вы, например, на даче и никуда не торопитесь или не желаете пользоваться техникой. Перчики в этом случае следует нанизать на толстую нитку, протыкая каждый плод чуть ниже плодоножки. Гирлянды с острыми перчиками подвешивают в сухом и хорошо проветриваемом помещении, вдали от солнечных лучей. Через 14 дней сушеный жгучий перец будет готов.

Ранее мы поделились рецептом яблочной пастилы со сливами и грушами.

Источник: woman.rambler.ru

Похожие записи

Если привычный обед надоел, или друзья обещают зайти в гости — чили кон карне будет идеальным блюдом.

Слоеный пирог с картошкой можно есть хоть каждый день! Очень вкусно получается

5 новых рецептов быстрых зимних супов. Используем самые разные продукты и варим за минуты

Пышки-вертушки

Самые новые и лучшие салаты на Новый год 2019

Врач назвал 2 масла, которые влияют на сердце хуже сливочного

Творожная запеканка в духовке без муки и манки — рецепт + видео

Эксперты рассказали, в чем польза сыра маасдам

Мужчина будет доволен: готовим лагман с телятиной

Борщ помог найти жену: новые рецепты классического супа

Роскошные блюда в ресторанах Петербурга

Четыре самых осенних блюда, которые понравятся детям

Ваш комментарий

7 + 3 =

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее