Здоровье

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин

Что такое кизил и чем он так полезен? Рассмотрим все полезные свойства и противопоказания ягод для женщин. При каких болезнях кизил помогает и как его используют в кулинарии? А также полезные советы и мнение экспертов.

Содержание

  • Ботаническое описание
  • Дерево с Кавказа
  • Символ роскоши
  • Полезные свойства
    • Кизил при анемии
    • При проблемах с желудком
    • При заболеваниях почек
  • Где растет и когда собирать ягоды
  • Другие полезные свойства
  • Использование в кулинарии

Кизил обыкновенный (лат. Cornus mas) — это растение, целебные свойства которого ценились веками. Современная фитотерапия рекомендует использовать его плоды также при проблемах с желудком.

Полезные свойства для женщин и противопоказания к употреблению кизила заслуживают отдельного внимания. Он используется в народной медицине как средство профилактики и лечения анемии, в том числе у беременных и кормящих.

Ботаническое описание

В зависимости от сорта кизил может иметь разные по цвету листья, плоды. Он принадлежит к семейству кизиловых (лат. Cornaceae). Достигает 3-8 метров в высоту и может жить до 100 лет!

У него имеются большие красные фрукты со слегка терпким вкусом и крупной косточкой внутри. Лучше всего собирать их на рубеже осени и зимы. Он очень морозостойкий, поэтому прекрасно себя чувствует в российском климате.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин0

Интересно!  Польза кедровых орехов и противопоказания

Дерево с Кавказа

Раскопки показывают, что родиной кизила является Кавказ. Об этом свидетельствуют археологические находки, возраст которых составляет порядка 7000 лет. Кизил является наиболее широко известным и распространенным растением в Восточной Европе и Западной Азии. Его высоко ценили персы. Они делали джемы и соленые закуски из плодов растения.

Византийцы тоже активно использовали кизил в кулинарии. В Соединенных Штатах он известен прежде всего как декоративное растение. Здесь можно увидеть только несъедобные его сорта.

Японский кизил (Cornus Kousa) встречается в Китае и Японии. Он меньше российского собрата, а его плоды напоминают по внешнему виду личи. Сегодня съедобные ягоды используются в иранской, кавказской, грузинской кухнях.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин1

Символ роскоши

В прошлом кизил считался символом изысканности и роскоши. Ведь красный цвет был символом правителей во многих странах. Его сажали в садах при монастырях и в императорских дворах. В нашей стране встречаются дикорастущие виды растения, но есть и декоративные. Их выращивают в питомниках.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин2

Полезные свойства

В народной медицине нашли применение плоды кизила, которые содержат много минеральных элементов, в первую очередь железо, а также калий, кальций, фосфор, магний, цинк, медь и марганец. В его составе присутствуют бета-каротин, флавоноиды, органические кислоты (яблочная и хинная), пектины, дубильные вещества и сахара (около 10-13 %).

Ягоды также являются богатым источником витамина С (в среднем 100-200 мг в 100 г), а также Р и А. Плоды красного кизила — богатый источник антоцианов (антиоксидантов из группы флавоноидов), содержание которых может превышать 900 мг/100 г. В кожице их содержится в 4,5 раза больше, чем в мякоти.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин3

Кизил при анемии

Зная, какие полезные свойства и противопоказания имеет кизил для женщин, можно эффективно использовать его для решения различных проблем. Его плоды содержат много железа, поэтому их рекомендуют беременным.

Этот микроэлемент является компонентом гемоглобина, который присутствует в эритроцитах. Их задача — транспортировать кислород ко всем клеткам организма.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин4

В случае дефицита железа процесс оксигенации не проходит должным образом и появляются симптомы анемии. К ним относят:

  • слабость;
  • бледность кожи;
  • ломкость волос;
  • заеды в уголках рта;
  • головные боли;
  • бессонницу.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин5

Полезные свойства кизила для женщин и его противопоказания служат предметом активных обсуждений сегодня. Немногие знают, что его можно использовать в качестве вспомогательного средства при лечении анемии. Он также рекомендуется для женщин, у которых наблюдаются менструации с потерей большого количества крови.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин6

При проблемах с желудком

В народной медицине кизил благодаря содержанию органических кислот, фитонцидов и других активных соединений используется при проблемах с желудком, поскольку обладает противовоспалительным и вяжущим действием.

Кроме того, благодаря содержанию танинов он используется в виде отвара или свежего сока при диарее и коликах в животе. Он полезен при нарушениях обмена веществ, поэтому его особенно рекомендуют женщинам, борющимся с избыточным весом и ожирением.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин7

При заболеваниях почек

Кизил — мочегонное средство. Он увеличивает количество выделяемых организмом жидкости и натрия с мочой, а также действует как противовоспалительное. По этой причине современные фитотерапевты рекомендуют использовать плоды растения в качестве вспомогательного средства при лечении заболеваний почек и мочевыводящих путей. Они назначаются с целью улучшения их функционирования.

При цистите тоже эффективно используются ягоды кизила. Полезные свойства растения для женщин и противопоказания к его применению в целом достаточно обширны.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин8

Где растет и когда собирать ягоды

Кизил растет в лесах как кустарник или небольшое дерево. Маленькие белые цветки распускаются в конце февраля-начале марта. Красные удлиненные плоды имеют терпкий вкус. По ощущениям это что-то среднее между клюквой и вишней. Ягоды можно собирать с июля по октябрь.

Однако следует помнить, что плоды кизила имеют крупные косточки и небольшое количество мякоти, поэтому их очистка может быть проблематичной. Оптимальный способ — немного надрезать плоды и просто выжать из них косточку.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин9

Другие полезные свойства

В народной медицине настойка из ягод или цветов кизила нашла применение в качестве эффективного жаропонижающего средства при простудных заболеваниях. Она способствует укреплению иммунитета.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин касаются и неврологической сферы. В нетрадиционной медицине компрессы на лоб на основе плодов растения используются для облегчения мигрени.

Купание в ванне с добавлением отвара коры и листьев растения облегчает боль при ревматизме и артрите. Современные научные исследования также доказали, что антоцианы, содержащиеся в плодах кизила, проявляют противораковое действие, а также эффективно предотвращают развитие воспаления в организме. Также установлено, что они увеличивают секрецию инсулина. Список противопоказаний к приему кизила небольшой: гастрит с повышенной кислотностью, язва, аллергия на плоды растения.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин10

Использование в кулинарии

Полезные свойства кизила для женщин и противопоказания к его приему не могут быть изучены без рассмотрения вопроса о его правильном приготовлении. Плоды растения после замораживания можно употреблять в сыром виде или использовать для соусов, джемов, варенья, сиропов, соков, ликеров и настоек. Также из кизила изготавливается начинка для конфет.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин11

Варенье из кизила

Чтобы приготовить варенье из кизила, понадобятся:

  • 1 кг спелого кизила;
  • 2 кг сахара.

Плоды надо помыть, удалить косточки. Если джем будет дополнением к чаю, их можно оставить. Далее следует сварить сироп: смешать сахар и 1/2 литра воды, довести до кипения. Затем необходимо добавить ягоды, оставить на 24 часа. По прошествии этого времени поставить емкость с плодами на сильный огонь. Когда сироп начнет кипеть, надо уменьшить огонь и продолжать готовить, пока кизил не станет прозрачным. После этого остается разлить горячее варенье по банкам.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин12

Чай из кизила

Чай из кизила очень полезен для женщин, перенесших трудные роды или гинекологические операции. Он укрепляет организм, помогает быстрее восстановить силы, поддерживает пищеварительный тракт и повышает иммунитет. Его также рекомендуют при простудных заболеваниях.

Надо высыпать в стакан чайную ложку сушеных плодов кизила с горкой, залить кипящей водой и дать постоять под крышкой в течение 15 минут. В отличие от других травяных чаев, чай из кизила можно пить без каких-либо ограничений.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин13

Сок из ягод

Такой сок идеален для женщин для улучшения общего самочувствия при анемии и в качестве источника витаминов во время беременности. Кормящим лучше его избегать, так как он может вызвать аллергические реакции у ребенка. Им рекомендуется остановить свой выбор на некрепком кизиловом чае. Что потребуется для приготовления сока:

  • 1 кг ягод;
  • 0,5 кг сахара;
  • 3 литра воды.

Полезные свойства и противопоказания кизила для женщин14

Приготовление:

  1. Тщательно вымыть плоды, залить 3 литрами кипятка.
  2. Отложить на 24 часа.
  3. Слить воду в отдельную посуду и поставить на огонь.
  4. Сварить таким образом сок, снова залить им ягоды и оставить на 2 дня.
  5. Повторить процедуру на третий день.
  6. Через 4 дня процедить сок, добавить сахар и поставить варить.
  7. Снять полученную пену и разлить полученный напиток по бутылкам. Богатый витаминами сок готов!

Бонус

Если кратко перечислить рассмотренные моменты, то можно сделать следующий вывод:

  1. Кизил используется в народной медицине для лечения анемии, проблем с желудком и почками.
  2. Ягоды можно включать в меню в качестве ценного источника витаминов и минералов.
  3. Особенно полезны плоды растения для беременных и кормящих женщин благодаря присутствию в составле всех наиболее важных для организма веществ.

Источник: kleo.ru

Похожие записи

Витамин Д: что это, зачем он нужен и как его принимать

Как работает кофеин и какие есть здоровые альтернативы кофе

Повышенное давление при коронавирусе

Психическое или физическое? Как сохранять баланс в поддержании обеих сфер нашей жизни?

Коронавирус в Ростове-на-Дону на сегодня

Вредно ли долго оставаться девственницей

Продукты для укрепления иммунитета

Типичные ошибки при занятиях фитнесом

Какие антисептики купить от коронавируса

Выяснилось, что детям нельзя хурму

Благоприятные дни для операций в феврале 2024 года

Магнитные бури в июле 2022 года и неблагоприятные дни

Ваш комментарий

30 − 28 =

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее