Омлет с помидорами — это классический завтрак, который нравится многим за его свежесть и простоту. Блюдо получается питательным и легким, а добавление свежих помидоров и зелени делает его еще вкуснее. Такой омлет подходит для тех, кто ценит быстрые и полезные рецепты.
Ингредиенты
- Куриные яйца — 3 шт.
- Томаты — 1-2 шт.
- Коровье молоко — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Масло (любое растительное, сливочное) — для жарки
- Свежие травы (укроп, петрушка) — для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Помойте и нарежьте помидоры небольшими кубиками. Можете снять с них кожуру: для этого слегка облейте плоды кипятком. Так блюдо будет нежнее.
В подходящую емкость разбейте яйца и влейте молоко. Взбейте все до однородного состояния, посолите, поперчите. Молоко сделает омлет более воздушным и пышным.
На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте помидоры 1–2 минуты, пока они не станут мягкими и не начнут выделять сок.
Вылейте яичную смесь на помидоры и равномерно распределите ее по сковороде. Уменьшите огонь до среднего и готовьте омлет под крышкой 5–7 минут, пока он не схватится сверху.
Аккуратно переложите омлет на тарелку и украсьте свежей зеленью. Подавайте горячим!
Полезная информация об омлете с помидорами:
- калорийность — около 120 ккал на 100 г;
- время приготовления — около 15 минут.
Этот омлет станет отличным началом дня и прекрасно подойдет для тех, кто предпочитает сытные и полезные завтраки!
