Всего три ингредиента понадобятся, чтобы приготовить вкусного жареного судака на сковороде. Такой рецепт точно понравится любителям рыбы и не навредит фигуре — всего 135 ккал на 100 г.
Для приготовления возьмите килограмм судака, полстакана панировочных сухарей, 50 г растительного масла, соль и сухие специи по вкусу.
Тушу рыбы очистите, выпотрошите, удалив голову, хвост и плавники. Готовое филе нарежьте стейками, удалите кости. Промокните рыбу бумажными полотенцами и нарежьте на порционные кусочки.
Посыпьте кусочки солью и специями. Вотрите их в филе. В отдельную чашу насыпьте панировочные сухари, обваляйте в них рыбу.
Разогрейте сковороду с толстым дном, налейте растительное масло и выложите судака в панировке. Обжаривайте рыбу на среднем огне по несколько минут с каждой стороны. Готовые куски выкладывайте на бумажные полотенца. Блюдо готово!
Ранее сообщалось, что быструю, недорогую и очень вкусную закуску можно легко приготовить из помидоров. Фаршированные томаты с ветчиной и сыром порадуют ярким вкусом и совсем не навредят фигуре — всего 139 ккал на 100 г.
