Вкусные и нежные блинчики получаются на кефире и кипятке. Они нежные, готовятся быстро и не вредят фигуре — всего 105 ккал на 100 г.
На пять порций возьмите литр кефира, два яйца, 250 мл воды, по чайной ложке соды и соли, столовую ложку сахара, 1,5 стакана пшеничной цельнозерновой муки, три столовые ложки растительного масла.
Кефир подогрейте с солью и сахаром, чтобы отделилась сыворотка, перемешайте и добавьте два яйца. Понемногу добавляйте муку.
Заварите в кипятке соду, сразу добавьте в тесто и быстро перемешайте. Через минуту блинчики уже можно выпекать.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом и налейте тесто половником. Жарьте блинчики с двух сторон. Блюдо готово!
Ранее NEWS.ru пошагово рассказал, как приготовить идеальные оладьи. Это блюдо — сытное и в меру сладкое угощение с приятной текстурой, которое идеально подойдет для завтрака. Для его приготовления понадобятся кефир, мука, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар и сода.
