Рулеты из лаваша очень популярны, ведь экспериментируя с начинками, каждый раз можно получать новое, интересное блюдо. В этот раз предлагаю приготовить сочный, аппетитный рулет из лаваша с начинкой из корейской моркови и сыра. Закуска получается вкусной, яркой и достаточно сытной, её можно подать не только к повседневному, но и к праздничному столу!
Для приготовления рулета из лаваша с корейской морковью и сыром потребуется:
лаваш тонкий — 1 шт. (вес 130 г);
сыр твёрдый — 60 г;
майонез — 2-3 ст. л.;
морковь по-корейски — 100 г;
зелень свежая (у меня — петрушка) — 2-3 веточки.
Морковку по-корейски отжимаем от лишнего маринада, если полоски моркови очень длинные, тогда разрезаем их на несколько частей. Свежую зелень (я взяла петрушку) моем, обсушиваем. В миску натираем на средней тёрке сыр, добавляем 2 столовые ложки майонеза.
Тщательно перемешиваем сыр с майонезом, если масса получилась густоватой, тогда можно добавить ещё 0,5-1 столовую ложку майонеза.
Тонкий лаваш разрезаем на 2 равных прямоугольника.
Один прямоугольник из лаваша расстилаем на столе и смазываем получившейся массой из сыра и майонеза, немного отступив от краёв лаваша.
Лаваш, смазанный майонезом с сыром, накрываем второй частью лаваша. Распределяем по лавашу корейскую морковь, тоже немного отступив от краёв лаваша.
Сверху посыпаем слой из корейской морковки нарезанной зеленью.
Начиная с узкой стороны, сворачиваем вместе два лаваша с начинкой в достаточно плотный рулет.
Заворачиваем сформированный рулет в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 1-2 часа. Лаваш пропитается начинкой и станет более нежным и мягким.
Перед подачей рулет из лаваша с яркой, пикантной начинкой из корейской моркови и сыра нарезаем на кусочки шириной по 1,5-2 сантиметра, перекладываем на тарелку и подаём вкусную, аппетитную закуску к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/17980
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Рулеты_из_лаваша_с_сыром #Закуски_из_лаваша #Блюда_из_сыра #Блюда_из_моркови #Рецепты_закусок_на_Новый_год #Рулеты_на_праздничный_стол #Закуски_на_праздничный_стол
