Салат Норвежский Каприз — легкий и вкусный салат, напоминающий шубу, но более прост в приготовлении. Однажды попробовав его, вы забудете о классической шубе, ведь «Каприз» займет достойное место среди зимних блюд. Ингредиенты: 3 отваренных или запеченных картофелины 2 небольших отваренных или запеченных свеклы 2 маринованных огурца 1 луковица 250 г сельди 2 вареных яйца 1 кисло-сладкое яблоко Половинка лимона Майонез для заправки Соль, перец и немного сахара для свеклы Свежий укроп Приготовление: 1. Измельчите огурцы мелким кубиком, картошку натрите на крупной терке. Создайте на тарелке сетку из майонеза и разложите сначала картошку, образуя подушку для остальных ингредиентов. 2. Выкладываем огурцы сверху тонкой сеткой из майонеза, добавляйте тонкий слой лука. 3. Добавьте мелко измельченную сельдь и снова сетку из майонеза. 4. Затем закрываем тертым яблоком и яйцом. Завершите сеткой из майонеза. 5. Подготовьте свеклу для верхней части салата. Трите ее на терке и добавьте растительное масло, соль, сахар и лимонный сок. Нанесите на верхнюю часть салата. 6. Посыпьте укропом для красоты. Дайте салату настояться в холодильнике час-два перед подачей. Тонкости приготовления: Совет: Рекомендуем предварительно замочить лук в уксусе перед добавлением к остальным ингредиентам. Этот прием помогает уменьшить горечь лука, придавая блюду еще более гармоничный вкус.
