У многих хозяек во время приготовления не поднимаются оладьи. В этом случае блюдо не приносит много удовольствия. Повар Юлия Архипова рассказала, в чем секрет.
Оказывается, все дело в соли и сахаре. Оба эти компонента должны быть в тесте. Однако вводить их нужно только по рецепту. Если переборщить, то оладьи могут не подняться.
Запомните пропорции: на половину литра заготовки для оладий должно приходиться не более одного яйца. Тогда блюдо будет пышным.
Также важную роль играет масло. Вводите в тесто растительное масло. На 0,5 литра заготовки приходится всего одна ложка масла, передают «Белновости».
Ранее сообщалось, что в Советском Союзе коржики были очень популярны. Их вкус до сих пор многие помнят. Однако их можно сделать более нежными и сливочными. Вот как этого добиться.
До этого NEWS.ru рассказывал, что если у вас с предыдущего дня осталось картофельное пюре, то его можно реанимировать, ведь на второй день этот гарнир уже не такой вкусный. Вот рецепт картофельных гнездышек.
