Еда

Шашлык дома на сковороде. Проверенный рецепт сделать зимой мясо «как на мангале»

Шашлык дома на сковороде. Проверенный рецепт сделать зимой мясо

В холода шашлык на мангале уже не пожарить, зато его легко сделать в казане или в высокой сковороде, не выходя из кухни. Более того, в таком варианте мясо получится даже вкуснее: покажем, как сделать невероятно нежный шашлык дома.

Ингредиенты: Говядина 500 г Курдючный жир 50-80 г Соль Кумин 1 ч. ложка Кориандр 1 ч. ложка Растительное масло 2 ст. ложки Картофель 10 шт. Лук 1 шт. Кукуруза вареная 1 шт. Вода 200 мл Лук 1 шт. Зелень Уксус 1 ст. ложка

Приготовление: Говядину и курдючный жир режем среднего размера кубиками, складываем вместе в тарелку и приправляем солью, кумином, кориандром. Затем поливаем растительным маслом, перемешиваем и убираем в холодильник на 2 часа. Нанизываем на деревянные шпажки кусочки мяса и жира и жарим в казане с большим количеством растительного масла.

В это же масло отправляем очищенный и помытый картофель. Жарим до румяной корочки, затем добавляем в казан нарезанный кольцами лук и фасоль, солим, выкладываем сверху шпажки с мясом, заливаем водой и тушим в течение 60 минут.

В приготовлении рецепт не так сложен. повторять его легко можно и каждый день.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Источник: mirtesen.ru

Похожие записи

Названы лучшие продукты против стресса

Показываем как сделать сырники из творога без грамма муки. Они нежные и не разваливаются на сковороде

DM: запрет России на вылов рыбы в Баренцевом море лишит британцев любимого блюда

Полезные крупы. Как готовить кашу вкусно

Эксперты рассказали, какие популярные продукты опасно мыть перед употреблением

Вкусный торт из печенья без выпечки со сгущенкой и сметаной

Диетолог предупредила о зависимости от мороженого

Откуда зимой мы можем получить большое количество витаминов и полезных веществ

Диетолог Чехонина: для безопасного смузи необходимо смешать плоды разной калорийности

Как вкусно приготовить кролика? Четыре подходящих рецепта

Врач Мухина: смузи с белками, жирами и углеводами является самым полезным

Продукты, которые нельзя есть утром

Ваш комментарий

+ 61 = 64

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее