Многие, отправляясь в магазин, задаются вопросом, можно ли есть потемневшие бананы. Эксперты-токсикологи объяснили, что на разных стадиях созревания фрукта меняется содержание его питательных веществ и это влияет на полезные свойства плода.
Зеленые бананы, еще не достигшие полной зрелости, содержат большое количество крахмала. Он помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает пищеварение.
Желтые бананы, достигшие оптимальной зрелости, богаты антиоксидантами, такими как каротиноиды и флавоноиды. Эти вещества защищают организм от повреждений, вызываемых свободными радикалами, и укрепляют иммунитет.
Как пояснили эксперты, спелые, потемневшие бананы, на кожуре которых появились коричневые пятна, содержат большое количество пектинов. Они улучшают пищеварение, помогают контролировать уровень холестерина в крови и способствуют лучшему усвоению питательных веществ.
Токсикологи в беседе с «Аргументами недели» отметили: в более спелом банане содержится больше сахаров, что способствует быстрому получению энергии. Поэтому темнеющие бананы идеально подходят для быстрой подзарядки организма перед тренировкой или активным днем.
Этот фрукт имеет высокую питательную ценность и продается по доступным ценам, что делает его популярным продуктом питания. Многие спортсмены выбирают бананы в качестве перекуса, так как они питательны и надолго насыщают организм.
Однако важно помнить, что бананы считаются тяжелой пищей, особенно в недозрелом виде. Их не рекомендуется употреблять при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Если банан сильно почернел и имеет неприятный запах, лучше выбросить его, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем.
Психолог пищевого поведения и диетолог Нурия Дианова рассказала «Вечерней Москве» о неожиданной опасности злоупотребления хурмой. Ее волокна могут застревать в желудке, образовывая фитобезоар.
