Наука

В Воронеже создали новый метод получения коллагена

В пресс-службе Минобрнауки РФ сообщили, что ученые биологического факультета Воронежского государственного университета разработали новый метод извлечения коллагена из кожи пресноводных рыб. Это вещество обладает высокой ценностью для медицины, косметологии и пищевой промышленности.

В Воронеже создали новый метод получения коллагена

© Ferra.ru

Научная группа, возглавляемая профессором Сергеем Антиповым, зарегистрировала патент на новый способ, который позволяет получить раствор гидрата коллагена. Коллаген — основной белок соединительной ткани, который играет важную роль в поддержании здоровья кожи и суставов, а также помогает выводить токсины из организма, отметили в ведомстве.

Новый метод обладает значительными преимуществами по сравнению с предыдущими технологиями. Ранее процесс извлечения был длительным, а выход коллагена низким, что приводило к наличию примесей в конечном продукте. Теперь время производства сократилось с семи дней до нескольких часов.

Процесс состоит из нескольких этапов: от очистки шкур рыб от лишних частей до обработки специальными растворами и ультразвуком. В результате получается чистый и однородный коллаген, который можно использовать в различных областях.

Источник: doctor.rambler.ru

Похожие записи

Ученые выяснили, как отпуск влияет на чувство времени людей и их отношение к работе

Потребление каких продуктов может снизить риск развития рака и диабета у женщин в старости

В России вывели «сигнальные» бактерии для контроля загрязнений воды

Neuron: лишние предметы в поле зрения снижают эффективность мозга

Новое открытие ученых поможет в лечении расстройств мозга

ВОИР: в России создали раствор, ускоряющий заживление ран

Китайские ученые обнаружили, что черный чай может вызвать рак легких

ACS: питательные коктейли перед операцией снизили риск осложнений на треть

Nature: интенсивные физнагрузки стимулируют выработку молекул сытости

Врач Кульбицкий: мухи делают кладку на теле в течение 4-6 часов после смерти

Нейрокоуч назвала ароматы, которые повышают концентрацию и улучшают работу мозга

Toxicological Sciences: вечные химикаты связаны с высоким риском болезней сердца

Ваш комментарий

− 1 = 8

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее