Диалог поколений:
– Витаминов больше всего в укропе или в петрушке?
– Витаминов, деточка, больше всего в аптеке.
Продолжаем тему здорового образа жизни, который невозможен без наличия необходимых веществ в организме. Сегодня обсудим, что такое витамин В2, в чем заключается его польза и кому и в каких количествах он нужен.
Что такое витамин Б2, или рибофлавин
Начнем с терминологии. Рибофлавин (лактофлавин, витамин В2) — это водорастворимое соединение, которое зачастую используется в качестве пищевого красителя (имеет желто-оранжевый цвет). Производители обозначают его кодом Е101.
Однако действие добавки не заканчивается только подкрашиванием других веществ. Витамин В2 регулирует обмен веществ и работает как антиоксидант. Он быстро накапливается в организме и также быстро перерабатывается, поэтому запасы лактофлавина важно регулярно пополнять.
Польза вещества
Косметологи именуют данное вещество, полученное в 1933 году из молочной кислоты, «витамином красоты». Это действительно так – рибофлавин во многом отвечает за нашу красоту, давайте перечислим все его заслуги.
- Поддержка жизнедеятельности организма. Так как В2 является антиоксидантом и участвует в обменных процессах, то от его оптимального уровня непосредственно зависит качественные рост и развитие организма, а также нормальная работа всех органов и систем.
- Качество волос, ногтей и кожи. Кто из женщин не хочет стать счастливой обладательницей ухоженных, блестящих волос, чистой кожи и крепких ногтей? В2 также борется с проявлениями псориаза, что актуально и для мужского пола.
- Окислительно-восстановительные реакции. В2 отвечает за клеточное дыхание, а также углеводный, жировой и белковый обмен. Участвует в образовании эритроцитов, главной функцией которых является доставка кислорода ко всем органам в организме человека;
- Работа нервной системы. В2 способен предупредить развитие болезни Альцгеймера, эпилепсии, снизить вероятность психических срывов, проявление бессонницы или неуравновешенности.
Где содержится
Рибофлавин – это тот витамин, который в достаточном количестве содержится в продуктах питания.
Чтобы закрыть дефицит, нужно сделать лишь одно – включить в свой рацион продукты, богатые лактофлавином: мясо, яйца, зеленые листовые овощи, молочные продукты, бобовые, злаковые и грибы.
| Продукт | Примерное содержание витамина в 100 граммах |
| Печень | 2,2 мг |
| Говяжьи и свиные почки | 1,6–1,8 мг |
| Миндаль | 1,2 мг |
| Сыр | 0,4–0,7 мг |
| Яйцо куриное | 0,44 мг |
| Шампиньоны | 0,5 мг |
| Творог | 0,3 мг |
| Брокколи | 0,3 мг |
| Кедровый орех | 0,25 мг |
| Гречневая крупа | 0,24 мг |
| Индейка | 0,2 мг |
| Капуста квашеная | 0,2 мг |
Кому необходимо принимать
Всем.
Витамин В2 нужен действительно всем без исключения. Если вы хотите иметь здоровые глаза, крепкую нервную систему, не болеть сердечно-сосудистыми заболеваниями и в принципе реже болеть, то вы должны заботиться о достаточном уровне рибофлавина в своем рационе.
Суточная потребность взрослого мужчины составляет 1,3 мг в день, женщины – 1,1 мг, у беременных дозировка равняется 1,4 мг, а у кормящих – 1,6 мг.
Таким образом, получается, что для поддержания нормального уровня витамина В2 в организме достаточно раз в 5 дней есть горсть миндаля или 80 граммов печени.
Признаки гиповитаминоза
Симптомами недостаточного количества рибофлавина в организме могут быть:
- ухудшение памяти;
- головная боль;
- снижение остроты зрения, появление «мушек» перед глазами, слезоточивость;
- слабость, быстрая утомляемость;
- нарушения сна;
- резкие перепады настроения;
- апатия;
- анемия;
- боль в горле.
Напоминаю, что витамин В2 – это водорастворимое соединение, поэтому он постоянно выводится с мочой. Если своевременно не восполнить недостаток вещества, это может привести к появлению вышеуказанных симптомов.
Казалось бы, если В2 содержится в большинстве продуктов питания, то о какой нехватке может идти речь? Но дефицит рибофлавина практически всегда идет рука об руку с дефицитом других водорастворимых витаминов, а симптоматика проявляется спустя несколько месяцев ограниченного поступления вещества.
О дефиците лактофлавина имеет смысл говорить при наличии таких заболеваний, как гипотиреоз и надпочечниковая недостаточность. При избыточном потреблении алкоголя процесс всасывания полезных веществ в кровь замедляется, и причина авитаминоза может крыться в большом количестве выпитого спиртного.
Также дефицит лактофлавина во время беременности может стать причиной врожденных дефектов плода (деформации конечностей, пороков сердца).
Признаки гипервитаминоза
К признакам передозировки относятся:
- тошнота, рвота;
- диарея;
- частые головокружения.
Отмечу, что достичь критической отметки вещества крайне сложно, т. к. оно довольно быстро перерабатывается организмом. Однако это не значит, что нужно злоупотреблять высокими дозировками витамина В2.
Вышеуказанная симптоматика исчезает после стабилизации уровня вещества в организме.
Предлагаю вашему вниманию небольшую лекцию от практикующего врача-невролога Ольги Лисенковой по прочитанному материалу:
Инструкция по применению
Если по каким-то причинам вы не хотите решить вопрос с помощью продуктов, богатых витамином В2, то вам на помощь придут аптечные препараты. Однако настоятельно рекомендую пересмотреть собственный рацион и найти для себя приемлемые продукты как по этическим и вкусовым соображениям, так и по ценовой политике.
Употребление достаточного количества мяса, печени, орехов, зелени и круп положительно скажется не только на уровне необходимых нутриентов, но и на общем самочувствии и внешнем виде.
Ниже мы разберемся, как принимать аптечные витамины, чтобы не навредить собственному здоровью.
Определить уровень содержания вещества
Сделать это можно в клинике, сдав анализ крови на содержание витамина В2. В течение 2-4 рабочих дней результаты будут у вас, с ними вы сможете ознакомиться самостоятельно (обычно лаборатории расшифровывают показатели, указывают нормы и дефициты) или отправиться к терапевту за заключением и назначением препаратов.
Если дефицит возник на фоне заболевания – например, у вас гипотиреоз или надпочечниковая недостаточность – вам может потребоваться дополнительная консультация эндокринолога.
Принимать препарат в рекомендованной дозе
Аптечные средства существуют в форме таблеток, в том числе шипучих, и растворов для внутримышечного введения.
Прием таблеток лучше всего перенести на первую половину дня после того, как вы поели.
Инъекционные растворы рибофлавина, как и любые витаминные уколы, несколько болезненны, однако с их помощью можно миновать желудочно-кишечный тракт и ускорить поступление вещества в кровь. Преимущество курса витаминных уколов в его краткости – всего 7-10 дней. Чаще всего назначаются при невралгических болях
Дозировку препарата должен назначить врач в соответствии с вашим анамнезом, сопутствующими заболеваниями и результатами сданных анализов крови. Форму лекарственного средства доктор также обозначит вам в рецепте.
Контролировать самочувствие и изменения
Данный витамин достаточно быстро накапливается в организме, поэтому важно отслеживать динамику и сдавать анализы крови с необходимой частотой (об этом вам должен сообщить лечащий врач).
Вы можете вести дневник ощущений, который поможет контролировать собственное состояние, отмечать положительные стороны в приеме витамина и уменьшение проявления негативной дефицитной симптоматики.
Противопоказания
К противопоказаниям производители лекарственных форм витамина В2 относят повышенную чувствительность к препарату, а также период беременности и грудного вскармливания.
Следует сказать, что прием рибофлавина невозможен вместе со стрептомицином – антибиотиком, с помощью которого лечат ряд бактериальных инфекций.
Взаимодействие с другими препаратами и добавками
Выше я говорила о несовместимости витамина В2 с антибиотикотерапией.
Рибофлавин уменьшает активность тетрациклина, эритромицина, доксициклина и линкомицина. Совместим с лекарственными средствами, стимулирующими гемопоэз, антигипоксантами, анаболическими стероидами.
Принимая витамин В2 в форме таблеток, рекомендуется запивать их водой. Желательно, чтобы к тому моменту после кружки крепкого чая или кофе прошел примерно час.
Лактофлавин совместим с витаминами В6 и К, но не рекомендуется совместный прием с В1 – последний просто окислится и не усвоится. Если вы решили самостоятельно подобрать себе лекарственный препарат или биологически активную добавку (БАД), чего я крайне не рекомендую делать, учтите эти моменты и внимательно прочтите состав.
Заключение
Витамин В2 — один из немногих, восполнить дефицит которого можно с помощью правильного питания, богатого мясными и молочными продуктами, бобовыми, злаками и грибами. Ешьте вкусно и разнообразно и будьте здоровы!
