Оказывается, сытный перекус между основными приемами пищи может не только не навредить фигуре, но и способствовать похудению в области талии. Свежее исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что орехи не приводят к набору веса. И это несмотря на их неоднозначную репутацию калорийного продукта с высоким содержанием жиров — многие диетологи годами советовали исключать их из рациона при похудении.
В эксперименте приняли участие 84 взрослых человека 22–36 лет. Участникам по два раза в день на протяжении 4 месяцев давали либо 30 граммов смеси несоленых орехов, либо аналогичную порцию кренделей или крекеров. Никаких других изменений в привычном питании и образе жизни не предусматривалось.
Исследователи обнаружили, что группа, употреблявшая орехи, поздоровела: риск развития метаболического синдрома (группы состояний, повышающих риск сердечных заболеваний и диабета) у женщин снизился на 67%, а у мужчин на 42%.
Кроме того, эксперимент показал, что лесные орехи помогают женщинам уменьшить жир в брюшной полости. На мужчин ореховые перекусы оказывают несколько другое воздействие: прежде всего заметно снижают уровень инсулина в крови.
