Заведующая Центром общественного здоровья и медицинской профилактики Ольга Чиркова рассказала, дефициты каких микроэлементов могут возникать в организме при исключении из рациона животного белка.
Чаще всего в этом случае возникает нехватка железа. Это может привести к железодефицитной анемии. Также вероятен дефицит витамина B12. Этот витамин необходим для нормальной работы нервной системы, он также отвечает за процесс кроветворения.
Животный белок требуется организму, чтобы избежать нехватки витамина D и кальция. Они поддерживают крепость костей и зубов, помогают держать в тонусе иммунитет.
Чиркова напомнила, что сейчас продолжается Великий пост.
— Если ваши принципы требуют от вас строго поститься, посоветуйтесь с врачом и подберите витаминно-минеральный комплекс, который поможет вам пройти духовное испытание без вреда для здоровья, — уточнила она в комментарии «Радио 1».
В свою очередь диетолог Анастасия Даниеленко добавила, что священнослужители и монахи во время Великого поста соблюдают более строгие ограничения в питании, практикуя сухоядение, но для неподготовленного человека оно может быть опасным, передает «360».
