Еда

Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром на сковороде

Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром на сковороде0

Ачма — грузинское блюдо, которое готовится из большого количества слоёв теста и рассольного сыра. Классический рецепт ачмы достаточно трудоёмкий. Поэтому предлагаю вам приготовить на сковороде сытную, аппетитную ленивую ачму из лаваша с добавлением и сыра, и творога. Её вкус практически не отличается от оригинала, а делается всё быстрее и проще. Очень вкусно получается, попробуйте!

Для приготовления на сковороде ленивой ачмы из лаваша с сыром и творогом потребуется:
лаваш тонкий — 100-120 г;
яйцо куриное — 1 шт.;
творог любой жирности — 50 г;
сыр твёрдый — 70 г;
молоко — 110 мл;
сметана любой жирности — 60 г;
хмели-сунели — 1 ч. л.;
зелень укропа и петрушки — по вкусу;
чеснок — 1-2 зубчика;
сливочное масло — 30 г;
чёрный молотый перец, специи, соль — по вкусу.

Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить. Сыр, натёртый на средней тёрке, и творог выложить в глубокую миску.

Влить молоко, добавить яйцо, соль, специи, сметану, хмели-сунели и чёрный молотый перец.

Сюда же добавить пропущенный через пресс чеснок, нарезанную зелень петрушки и укропа.

Тщательно перемешать творожно-сырную смесь.

Лаваш свернуть в рулет и нарезать ножницами на полосы шириной около 1 сантиметра. Добавить полоски из лаваша в подготовленную творожно-сырную смесь.

Массу из лаваша и творожно-сырной смеси перемешать и выложить в разогретую со сливочным маслом сковороду, разровнять. Жарить ленивую ачму на среднем огне 1-1,5 минуты, после чего накрыть сковороду крышкой, огонь уменьшить до минимального. Продолжить готовить блюдо 5-7 минут.

Затем с помощью тарелки ачму перевернуть (то есть перевернуть со сковороды на тарелку, а затем перевёрнутую ачму вернуть на сковороду) и поджаривать ачму с другой стороны ещё около 5-6 минут под крышкой на минимальном огне.

Подавать невероятно вкусную, ароматную, румяную ленивую ачму, приготовленную из лаваша с творогом и сыром на сковороде, в горячем виде.

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/17257
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Выпечка_с_сыром #Выпечка_с_творогом #Выпечка_из_лаваша #Лепешки_на_сковороде #Лепешки_с_сыром

Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром на сковороде1

 

Источник: mirtesen.ru

Похожие записи

Названы самые известные диеты всех времен

Когда можно есть пироги

Сроки и правила засолки капусты в январе 2024 года

Творожный пирог

Названы продукты, которые помогают женщинам больше наслаждаться сексом

10 самых известных блюд шведской кухни

Знак качества: как проверяют пищевую продукцию на московских ярмарках

Делимся рецептом вкусной выпечки с кокосом и вишней, которую можно беспроигрышно как подать к праздничному столу, так и съесть в обед за чашкой чая.

Диетолог Лианн Эли считает консервированные грибы и креветки отвратительной едой

Беру фарш и картофель. Свекровь поделилась вкусным рецептом из 90-х, мужу теперь готовлю только так

Эксперты рассказали, безопасны ли силиконовые формы для запекания

Готовим вкусную творожную пасху по нашим рецептам

Ваш комментарий

83 + = 90

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости от партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей. Ок Прочитать подробнее