Попались на днях красивые баклажаны по вменяемой цене, решено было сделать лодочки. Свиной фарш обжарил с луком, добавил помидоры в собственном соку, пару чайных ложек хмели сунели, порезал мелко зелень петрушки. Фаршем начинил половинки баклажанов(середину убрал ложкой и заморозил) и отправил в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Потом посыпал тертым белорусским «пармезаном» и отправил еще на 10 минут. Очень вкусно получилось, приятного аппетита.
