Питание с ограничением по времени (интервальное голодание) для похудения предполагает ограничение калорийности суточного рациона. Однако укладываться в определенные временные рамки проще, чем подсчитывать калории. Об этом изданию Medical Xpress рассказала диетолог и исследователь в области питания из Университета Алабамы Кортни Питерсон.
Диетолог рассказала, что интервальное голодание — это режим питания, при котором периоды приема пищи чередуются с периодами воздержания строго по определенному времени. Самой популярной является схема 16/8, предполагающая голодание в течение 16 часов.
Специалист объяснила, что в основе похудения лежит главное правило — увеличение расхода калорий при условии ограниченного их поступления. Точно отслеживать количество поступающей с пищей энергии помогает подсчет калорий. Однако такая методика может быть слишком сложной и требовать больших временных затрат.
По эффективности с целью похудения интервальное голодание не лучше и не хуже, чем подсчет и сокращение калорий. Однако главное преимущество первого метода заключается в простоте. По словам Питерсон, соблюдение одного принципа — питания в определенных временных рамках, не создает дополнительную нагрузку на психику и позволяет снижать вес проще.
